今年35歲的昇恆昌總經理江建廷逐步接班,今年第一季即將試營運的澎澄飯店可以說是他接班後的第一仗,面對採訪,他侃侃而談飯店理念、分享澎湖歷史趣聞,但當講到接班二字時,江建廷卻三緘其口,自始至終都以「老闆」稱呼父親江松樺。
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