大牢裡的珍稀葡萄酒　連查爾斯王子也心醉

在義大利托斯卡尼，我們來到著名望族佛卡提家族（Frescobaldi）所屬的「尼波扎諾莊園」（Castello di Nipozzano）。看來巍峨的城堡，在二次世界大戰時外觀幾乎全被炸毀，牆上的灰石與紅磚交錯，正是拼裝過後的痕跡。所幸，隱匿在地下室的珍貴家族酒窖仍在。

位於Chianti Rufina產區的「尼波扎諾莊園」（Castello di Nipozzano）以出產「托斯卡尼之王」Sangiovese紅酒聞名。這11世紀就存在的軍事堡壘葡萄園，自文藝復興時即名聞遐邇，19世紀由奧比奇家族引進國際品種種植，後來也和波密諾莊園（Castello di Pomino）一樣，一同「嫁入」佛卡提家族。

別人幫新生兒保黃金存摺，這個釀酒望族則以酒當賀禮。「每當佛卡提家族誕生一位新成員，就會在酒窖中保留該成員出生年份的酒，男生500瓶、女生100瓶，這些私人珍藏直到他18歲後即可取用。」導覽人員Giulia笑說。