韓國人偏愛烤肉,尤其是烤豬五花,不過既然到了首爾,一樣要吃烤肉,就要選特別一點的。
韓國當地人帶我來到遊客如織的明洞,在巷弄間穿來穿去,讓在我眼裡已眼花撩亂的明洞,路更難認了,好不容易結束穿街,走進位在地下室的烤肉餐廳「黑豚家」,撲鼻而來的燒烤香氣,牽引著我飢腸轆轆、大吃一頓的欲望。
開了6、7個年頭,專賣濟州島黑豬肉,本店在濟州島的明洞黑豚家代表金漢興透露,他們用的黑豬養在濟州島靠山處,餵食島上特產柑橘,肉質甜味高、沒有豬腥味,是最大特色。
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