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快樂辣媽展現平凡中的不平凡

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快樂辣媽展現平凡中的不平凡

快樂辣媽展現平凡中的不平凡

 
記者|莊睿庭  圖|蔡宜頻

 

一見面就被開朗的笑容所吸引,這位來自屏東純樸小鎮,秉持著健康為第一,製造手工辣椒醬及檸檬乾的辣媽蔡宜頻,父親是漁船船長,往往出船一次都要一段時間才能再相聚。雖然家境狀況不錯,但卻嚴重缺乏親情的呵護。辣媽身為老大,自然造就了獨當一面的性格,也促使她對未來有一份憧憬,構造了她所想的家庭溫馨模式,所以當結婚對象出現時,就毅然離開小琉球,嫁至臺灣本島高雄,實現她所謂的美滿家庭。

但現實往往都不如自己所想的美妙,先生是一位公務員,也許是務實的個性,讓他無法成為一位浪漫的老公,但還是一肩扛起家裏的經濟重擔,這狀況似乎又重現了辣媽小時候的場景,那份內心缺乏的愛又無法滿足。

一般人都會認為家庭主婦很幸福,不需要出去工作,但事實並非如此,家庭主婦除了忙家裏的大小事外,每天的工作時數絶不少於一般上班族。經過一天的勞累,煮了滿桌的佳餚,等待著家人團聚,共享豐盛的晚餐,雖甘之如飴,但日子久了,得不到家人的關心及鼓勵,家人對她的付出視為理所當然,內心的不滿情緒蠢蠢欲動,心裏漸漸失衡,再加上當時小孩需付出更大心力照顧時,負面的想法開始湧上心頭。先生無法給予適度的關懷,夫妻倆長期的冷淡互動,讓他們的感覺像走鋼索一樣,隨時都會出現危機,也因為有這樣的氛圍,小孩在國小二三年級時,出現了情緒控管上的問題。小孩子的教養問題幾乎都落在她的身上,在她心力交瘁之時,透過友人認識了心靈麥可學長,辣媽斬釘截鐵的說,這真的是上天派來的大恩人,也是她的大貴人。心靈麥可學長讓她認清了,原來一切都是因為愛不滿全而招惹來的結果,自己沒有先愛自己,認定自己,怎麼能吸引別人來愛自己呢!瞬間,她轉念了,原來所有的一切都是她的原因,原來所有一切都會因為她的改變而改變,終於,她懂了,於是開始徹底改變自己,放過自己,認真思考對方的需要,而不再只是自己認為的需要,因為若不是基於對方立場而做的,反而會造成對方的壓力,而在這誤解上,會認為自己的付出為何得不到對方的回饋,以致挫折感,如此惡性循環更加深了彼此的誤會,永遠沒完沒了。

心靈麥可的話語如暮鼓晨鐘,辣媽時時警惕自己,她覺得要當個快樂的人,首先自己要快樂,當自己快樂時也會吸引與之相同的人事物。既然自己對料理小有研究,何不在這料理的世界下功夫,讓人吃的健康吃的喜樂。首先她給自己訂定一項不可能的任務,要求從來不吃辣的自己,去研發一個不敢吃辣也能吃的辣椒醬。為了達成這樣的結果,試過了上百種的組合,換過了數也數不清的食材,但有一項是辣媽的堅持,不管原料如何的替換,她一定要將黑蒜列入必需食材。因為她深知黑蒜含有人體所必需的胺基酸,既然是對人類這麼好的健康食材,當然不能放過它了。經過了長達一年多的研發,皇天不負苦心人,終於製造出這黃金比例的辣椒醬,堅持用頂級食材製作的內容物,還真不是蓋的,油品是苦茶油,嚴選優質無農藥的辣椒,配料是懷舊風味的大頭菜,辣媽一直強調食品安全很重要,做吃的是一種責任,她以愛食物的態度來製作產品,相對食物也會以同樣的愛能量回饋,讓吃的人心暖暖,得到許多正面能量。

轉念後的辣媽對事物的看法完全不同,不再自怨自艾,對家人也更能夠包容,相對家人也以熱情的態度回饋給她,夫妻間的相處也懂得利用溝通來解決任何事,難怪辣媽的笑容永遠都像陽光一樣燦爛。

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