咖啡喝太多恐致癌 美要求商品加註警語

據了解，咖啡在高溫烘焙的過程中，會產生丙烯醯胺，含量會隨著時間、溫度等製成條件而有所不同，儘管目前並無證據顯示這會對人類致癌，但對動物是有致癌性，因此被國際癌症研究機構，列為2A類致癌物質。

為了維護消費者健康，法官認為，在星巴克等咖啡業者，未能證明民眾大量攝取咖啡能無任何罹癌風險的情況下，必須依法標示警語。如有異議，業者可在4月10號前提出，但星巴克、麥當勞等至今仍未作出回應。

（民視新聞／綜合報導）