乍看店名以為是日本店舖的「禾乃川」,其實是一家道道地地的三峽在地自創品牌豆製品店。名字取自所在位置「秀」與「川」街拆開來的字名,使用國產非基改黃豆,一大早,煮黃豆的香氣便在社區空氣中瀰漫開來。
有多久沒在清晨起床時,在街頭巷尾聞到一股煮黃豆的香氣,小時候總有這樣的甜香回憶。這回,在三峽清水祖師廟旁的老社區巷弄裡隨處逛逛,卻意外看見一間小店,帶有日本和風的門面,上頭寫著「禾乃川」,讓人不禁好奇一探究竟。
原來這是一家道道地地使用國產非基改黃豆的豆製品店,也是在地經營社區營造已久、「甘樂文創」的新品牌。店名「禾乃川」取自於所在位置「秀川街」,「秀」字拆開來即是「禾」、「乃」2字,據說秀川街當年也曾是三峽的「第一街」。
看完整內容
延伸閱讀
新竹厚食聚落 一只竹叉開啟味覺之旅
【基隆式早餐】面惡心軟豆漿大王 半蒸烤焦皮饅頭
福州母女改良山東大餅 酥香不噎嗓
冬山舊市場裡的小清新鹽滷豆花店