記者官小艇、張朝福／嘉義報導
在嘉義林區管理處觸口自然教育中心園區看似平凡無奇的水道到草地，蘊藏無數神奇的小世界等大家來發掘，為此該中心於107年4月28日辦理適合親子、好友參與的「蝦兵蟹將小溪遊」及「小草小花我熊愛」二項主題活動，共帶領78位民眾觀察愛在水域活動覓食、在草叢挖地洞築巢的鐵甲武士「台灣南海溪蟹」；認識草地裡可食用的野草，並且動手製作台灣地方傳統美食草仔粿，一起認識台灣特有種螃蟹及傳統的生活飲食智慧，二項活動皆獲得民眾熱烈迴響。
台灣南海溪蟹是台灣特有種，曾普遍分布在台灣中南部山溝、田埂間，近年來因棲地破壞及農藥汙染等因素，族群數量不如以往，由於觸口自然教育中心園區環境自然友善，有穩定的族群分布。活動當天上午先登場的「蝦兵蟹將小溪遊」，由該中心環境教育教師運用自製的台灣南海溪蟹標本，引領學員到園區尋訪台灣南海溪蟹，並結合遊戲體驗帶大家探討牠們所面臨的生存環境議題，活動內容生動活潑，觸動學習者愛護環境及保育行動。
早期人類飲食習慣的發展和所在環境周遭的自然資源有密切關係，因而發展出許多地區性的特色飲食，由於現代人對自然環境的陌生與脫節，使得這些先民的生活智慧逐漸失落。4月28日下午觸口自然教育中心繼「蝦兵蟹將小溪遊」推出「小草小花我熊愛」活動，讓學員實地到自然環境中認識常被運用在日常生活的小花小草，想像先人的生活智慧，並學習傳統料理技巧，動手製作傳統美食-草仔粿，學員享用自己親手製作，Q軟又帶著青草香的粿，不禁由衷的感佩先民的智慧。
林務局嘉義林區管理處觸口自然教育中心致力於讓民眾在自然中快樂學習，提升民眾對於臺灣森林資源、自然環境及文化的認識，推出的課程活動多元，適合不同需求及各年齡層對象選擇，更多的資訊歡迎至林務局自然教育中心網站查詢(http://nc.forest.gov.tw)，或追踪中心臉書粉絲團，或來電洽詢(05)259-0211。
