(圖片轉載自每日健康)
每日健康／名醫大聲公 採訪報導
低卡、清腸、降膽固醇 薑絲炒木耳
【材料】
黑木耳
嫩薑
鹽巴
香油
醬油膏
【作法】
1.嫩薑切絲，黑木耳去蒂頭、切小塊備用。
2.倒入適量的油熱鍋。
3.薑絲放入鍋內炒香，再加入黑木耳拌炒。
4.黑木耳炒熟後加入少許鹽巴、香油、醬油膏調味，稍微翻炒即可起鍋。
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