川燙四季豆和調味料拌炒香味四溢，乾炒四季豆和脆皮炸肥腸都是「阿才的店」招牌菜，如今餐廳重新開張，老客人先來回味。
師傅忙著摘菜、備料，設計師也在做最後整理，掛起匾額，訂上裝飾的廣告招牌，阿才的店原址要都更，歇業3個月，選在26日重新開張，離老店走路5分鐘的新店面，耗資近300萬，座位數也從80個增加到100個，前一晚先辦流水席預告強勢復出，常跟用餐客人聊天的老闆劉健華，也交棒給第二代經營。
「每個人心中有個價值要去追求，那我覺得大部分來這邊的人，都有這樣都很特殊，有自己的想法當然你沒想法，也可以來吃飯，這裡就是要餵飽餓的人。」─ 阿才的店二代 楊怡欣
阿才的店牆上還保留前總統陳水扁用餐的老照片，1983年阿才的店開張，從民進黨前主席許
信良、施明德，到野百合學運世代，許多民進黨要角都會來這聚餐，而且不管政商名流、市井小民，都曾在這裡針砭時事，堪稱民主聖地，如今招牌重新亮起，開門營業，要讓學運世代上門，重溫當年熱血的青春回憶。
（民視新聞／于凡、呂炯緯 台北報導）
