滷了4小時的照燒雞丁，切成一口大小，還有彩虹茄汁蒸蛋，不說還以為是蛋糕，這可不是餐廳，而是台鐵的銀髮族便當，看準天氣熱，連蔬菜都走繽紛路線。
還有素的南瓜松子便當，香氣迷人，因為每天限量50個，不少長者一大早就來排隊。台鐵鐵路餐廳經理蔡毓敏指出，「國人現在很重視養生，卡路里的考量，便當的卡路里都控制在800卡以內。」
看準乘客愛嚐鮮，台鐵便當推陳出新，算一算特色便當，已經佔總銷售量的3到4成，除了新便當，連賣便當的車服員，也變身餐旅熊，可愛的台灣黑熊，穿上民國67年，也是台鐵歷史最久的一套制服，不但還原當時的扣子、徽章，還能換衣服。
台鐵一口氣推出新便當，高鐵則祭出素鵝卷便當，同樣設點在台北車站的姬路便當，把蛋黃哥放進便當裡，和台鐵別苗頭，三強鼎立，也掀起便當大戰。
（民視新聞／林嘉玫、胡希哲 台北報導）
