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料理苦手也能做輕鬆做出完美的蛋?「絕不失敗水波蛋」參上!

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料理苦手也能做輕鬆做出完美的蛋?「絕不失敗水波蛋」參上!

 

今天很簡單很簡單,只要準備鍋子、水還有蛋就可以了。一開始蛋先在碗的邊緣輕輕敲殼,然後靠近碗撥開,讓他保持蛋的形狀,接著用冷水從碗的旁邊慢慢注入,因為水比蛋還重,會把蛋托起來,然後蛋的形狀就會很明顯。接著水不要滾的時候,關最小最小的火,然後整個碗都浸到水,把蛋滑到水裡面,接著連著碗把蛋放入鍋內。

 

等到時間到,慢慢把蛋撈出,就是零失誤,水波蛋,配上大蒜麵包,更是讓人食指大動。

延伸閱讀:營養師來上菜!抗氧化、控制三高的紫高麗菜花青素濃湯

參考資料:荷包蛋要煎得好吃要放很多油?專家推出「水煎蛋」快速低卡又好吃!

封面圖片來自:每日健康

【本篇文章由《每日健康》授權刊登,未經同意禁止轉載】

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