到宜蘭不要只逛夜市！特搜5間隱藏版巷弄美食，從甜點、咖啡廳到關東煮，全都不藏私告訴你！

Bella.tw儂儂 2018-06-29 00:00

TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路

這次儂編特地挖掘了一些宜蘭羅東隱藏版美食，不要以為這裡只有夜市可以逛，有特色咖啡廳、藏在市場裡的豆花、手作甜點店、還有連夏天都賣超好的關東煮！跟著儂編的腳步，來一趟宜蘭美食輕旅行吧！

好像認識了很久的朋友-美美子みみこ homemade cake

就是在一間民宅裡，一不注意就會錯過，但跟老闆深聊後你會發現，人生充滿了希望，幾位年輕人因為有著共同的夢想，分工合作彼此之間發揮自己的專長。美美子就是老闆，超級活潑，在這裡你不會覺得無聊，美美會一邊幫你製作甜點，一邊跟你聊天。

原本只因為自己對甜點有興趣，殊不知竟然在網路上引起熱銷，焦糖乳酪布丁、蘭姆葡萄起司蛋糕、烤抹茶乳酪、提拉米蘇，都是招牌。而因為空間、⼈手、糕點皆有限，所以要知道更多美美子的消息，一定要鎖定他們的粉專，隨時更新資訊喔！在訪問過程中，還有網紅現身，慕名而來呢！

中式老建築裡的西方世界-佬家

如果對於咖啡情有獨鍾，對於過去有著滿滿回憶，一定要到這間佬家咖啡廳。保留了爺爺時代的許多小玩意，木櫥、五斗櫃、梳妝台，就連地板也是充滿古早味的磁磚花色拼貼。來到這裡，老闆娘一家人會和你分享人生故事，每個有意思的收藏。

講到咖啡，這可是一門很深的學問，由老闆娘的兒子為大家手沖，介紹咖啡豆的種類、特色，味覺、嗅覺得不同感受。好啦，儂編我自認自己才疏學淺，對於咖啡頂多只分的出卡布奇諾和拿鐵的差別，來佬家你可以學到關於咖啡更多的知識！

南半球的圓夢計畫-袋鼠咖啡Kangaroo Café

一樣是咖啡廳，不過耐人尋味的是他背後的故事！老闆當時前往澳洲學習咖啡技術，他說到那裏你會覺得自己很棒，重新找回自信，也是許多咖啡比賽的常勝軍。回來自己的家鄉宜蘭，希望讓咖啡更加親民，因此價錢也很佛心，還有外帶券可以讓老顧客已更優惠的價格品嘗到。

除了咖啡之外，儂編對他們家其中一款甜點，留下深刻印象：微醺提拉米酥，十足濃郁的酒甜香，完美融合了可可柔和的甘苦，以及咖啡厚實風味，微醺的感覺超棒的！設有戶外座位區，可以提供舉辦小型活動喔！

將小愛發揮成大愛-飛魚食染

店名來自老闆娘名字諧音，夫妻兩人一個對於食物有興趣，一個對染布有興趣，因為孩子的教育，選擇回來重新開始。喜歡上宜蘭的水、當地小農的蔬菜，並帶著一顆對於地球想盡一份的心力，這是他們開店的動力。位在傳統市場裡，看了店名你可能猜不出來他們賣的是什麼，其實就是傳統「鹽滷」豆花，與一般用石膏粉製作出來的豆花，完全不同。鹽滷其實是一種更加天然的凝結劑，在不斷的試驗之後，推出了這一碗不一樣的豆花。