絲瓜開胃，入口鮮甜多汁，這刻頭頂有綠葉黃花遮蔭，外加涼風拂面，瓜田底下野餐宴，吃得到絲瓜、也看得到絲瓜好特別。
野餐盒主秀就是絲瓜盅，這是南投魚池的頭社地區，7月盛夏在地農特產，成了日月潭當地的五星主廚，入菜首選。
絲瓜刨掉外皮後切成段，挖空瓜肉後，鑲入絞肉、魚漿跟絲瓜和好的內餡兒，最後擺上蝦仁，竹簍子蒸上個10分鐘，頭社絲瓜盅大功告成。
絲瓜盅，翠綠瓜身配上紅蝦仁，色香到味，而且絲瓜的水分，全鎖在瓜裡頭。
絲瓜開胃、夏日消暑，頭社瓜農推出套裝旅遊，體驗採瓜、瓜田下的野餐，搶暑假觀光財。
（民視新聞張家維南投報導）
