首頁 料理食譜 【醬料】愛之味喜卡沙辣椒醬‧台灣辣椒加入沖繩香檸,香氣十足、營養滿分的料理好幫手!沾食、拌炒、佐餐都適合!

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【醬料】愛之味喜卡沙辣椒醬‧台灣辣椒加入沖繩香檸,香氣十足、營養滿分的料理好幫手!沾食、拌炒、佐餐都適合!

大口
【醬料】愛之味喜卡沙辣椒醬‧台灣辣椒加入沖繩香檸,香氣十足、營養滿分的料理好幫手!沾食、拌炒、佐餐都適合!

愛之味喜卡沙辣椒醬

相信不少人都去過日本沖繩,但是不知道大家是否有吃過沖繩特產香檸?香檸的長相、口味吃起來都有點像是我們所熟知的金桔加檸檬,但是營養價值卻遠大於檸檬,現在更是可以做成醬料,變成適合沾食、拌炒或是佐餐的美味醬料!「愛之味喜卡沙辣椒醬」是最近才剛推出的新品醬料,除了採用台灣在地的雞心椒等上等辣椒混合後,再加入日本沖繩的特產香檸果汁(喜卡沙),不僅營養豐富,而且還有提味、開胃又解膩的感覺!吃起來甜辣中帶點清新的酸香滋味,辣度雖然不低但是很適合炎炎夏日享用,還可以促進新陳代謝,可說是好處多多!

▼「愛之味喜卡沙辣椒醬」是最近才剛推出的新品醬料,特別在於除了採用台灣在地生產的雞心椒、美香等上等辣椒混合後,再加入了日本沖繩的香檸果汁(喜卡沙),造就了獨一無二的喜卡沙辣椒醬!

▼「愛之味喜卡沙辣椒醬」裡頭含有辣椒素、不添加防腐劑,並加入了日本素有長壽村之稱的沖繩特產香檸果汁,香檸不僅營養價值高,且富含維生素C與川陳皮素,所以還有「綠寶石」的美名!香檸搭配辣椒不僅是很好的營養補給,也可以促進新陳代謝,既開胃又能促進食慾!另外愛之味也是第一間通過國際級認證的公司,且擁有食品安全管理最高規格雙認證,所以都可以安心享用!

▼醬料顏色帶點微微橘紅,有點類似甜辣醬又沒這麼濃醇,滋味酸香中帶點甜辣,辣味的後勁還滿強的;但因為帶點酸香甜美,所以也相當開胃,不管是沾食或是拌炒都很適合!

▼一入口舌尖就能感受到香檸微酸清新的滋味,漸漸的甜味、辣度竄了出來,算是滿多層次的一款醬料!

▼像大口平常也很常在家料理,如果有隔夜飯最適合拿來炒飯囉!用冰箱簡單就能取得的食材像是火腿、青蔥、蛋等配料搭配隔夜飯,加上「愛之味喜卡沙辣椒醬」調味,簡單就能上桌囉!

▼大口建議可以先加入一些醬油膏或是XO醬調味後再加入「愛之味喜卡沙辣椒醬」提味,滋味會更加多元豐富!

▼「愛之味喜卡沙辣椒醬」帶有點辣度,所以不需加太多,達到提味效果即可,如果嗜辣的朋友則可以多加一點XD

▼炒飯吃起來粒粒分明,鹹香酸甜中還帶點微微辣度,香檸的清爽酸香在嘴尾適時竄出,更加開胃又爽口!

▼拿來拌炒義大利麵也相當不賴,尤其是紅醬更是超適合,大家在家裡料理時可以試試看!

▼等到紅醬都收乾後再加入一些「愛之味喜卡沙辣椒醬」,攪拌均勻後即可上桌!

▼我們還會搭配幾顆瑞典牛肉丸,在家吃就是奢侈,想加什麼都沒問題!

▼麵條吸附滿滿醬料精華,吃起來不僅帶有茄汁香氣,還有甜辣酸香的口感,辣度在茄汁的中和下變得不這麼明顯,搭配起來意外的合拍,讓人胃口大開呢!

▼另外像是冰箱常見的庫存料理也非常適合拿來搭配「愛之味喜卡沙辣椒醬」享用,像是我們會買燒賣即時包,有時候偶爾想吃個港點就會拿出來加熱XD

▼吃起來不僅有紮實肉香,搭配醬料更是提升不少味蕾口感,吃起來酸甜中帶點微微香辣,尾韻還帶有淡雅的香檸香氣,滋味更加豐富美味!

▼此外還有我們最愛的宵夜組合,像是雞塊、瑞典牛肉丸與花枝丸,通通丟到氣炸鍋裡頭10分鐘就能開吃啦!這時候也可以拿出「愛之味喜卡沙辣椒醬」來搭配享用,真是很百搭呢!

▼雞塊搭配醬料吃起來不僅帶有香氣十足的甜辣口感,帶有微微味噌香氣,清新的香檸更能引出雞塊的肉汁香甜,外酥內嫩的口感加上醬料的提味,一整個超合我們的胃口,喜愛吃雞塊的朋友一定要嘗試看看!

▼另外瑞典牛肉丸、花枝丸也都非常適合搭配「愛之味喜卡沙辣椒醬」,吃起來不僅酸香甜美又帶有辣椒的獨特香氣,不會過於濃稠的醬料更是讓味蕾清爽許多,搭配肉品食物都非常適合!

▼嘿嘿!雖然端午節才剛過但是冰箱還是有不少庫存的肉粽,這時候也可以拿出「愛之味喜卡沙辣椒醬」來享用!

▼北部客家肉粽加上「愛之味喜卡沙辣椒醬」根本絕配,吃起來有點像是加了甜辣醬的感覺,卻又比甜辣醬多了一股香氣,加上清檸的酸香爽口,讓肉粽的油膩度大大降低不少,也更能開胃解膩,意外的好吃!

「愛之味喜卡沙辣椒醬」不僅滋味豐富、層次多元,甜中帶辣、酸香清爽的口感不僅香氣十足、辣度也相當過癮,不管是搭配肉類、主食或是小點輕食都非常適合!像我們很常在家做懶人料理,就很適合拿來沾食、拌炒或是佐餐享用,簡單就很美味,尤其夏天更是適合吃點辣,幫助促進新陳代謝,既開胃又解膩,有興趣的朋友不妨可以品嚐看看唷!

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