記者曾一禾／台北報導
近年來，台灣許多烘焙師傅在國際烘焙競賽中屢創佳績奪金牌，成為台灣之光，帶動國內年輕一代烘焙技職選手們的投入，學生們奮力一搏期盼在烘焙競賽中實踐夢想，一舉站上國際舞台，但常礙於經費拮据，近數十萬的出國旅費，壓垮了很多潛力無窮的學子得放棄出國拓展視野的機會，為提拔國內具潛力的烘焙人才，頂新和德文教基金會於2018年末舉行「將才學堂圓夢計畫」，提供總獎金100萬元，徵選全國大專院校與高中技職學校烘焙潛力人才但資源缺乏之學生及單位，提供圓夢獎助金支持選手們代表台灣出國競賽，讓更多有潛力的選手能站上世界舞台，也讓世界看見台灣。
頂新和德文教基⾦會推動「將才學堂」烘焙技職教育計畫
頂新和德文教基⾦會於2017 年起推動「將才學堂」烘焙技職教育計畫，宗旨在於協助努⼒、懷有烘焙夢想之年輕學⼦們勇往直前，讓夢想發酵，本次首屆「將才學堂圓夢計畫」徵選邀請到2018兩位台灣之光分別是世界麵包冠軍王鵬傑師傅，以及擁有五面金牌的糖雕女神裴志偉老師擔任決選評審，並傳承出國比賽經驗予未來烘焙將才們。王鵬傑師傅表示：台灣擁有許多烘焙人才，但有些學生們卻因為經濟資源不足關係而放棄出國奪冠的機會，因此今年在頂新和德文教基金會的資金補助之下，可謂是推動台灣烘焙競賽實力的重要基石，成為烘焙選手們圓夢的強力後盾。
「烘焙將才圓夢計畫」即日起開放線上報名至11月20日截止
「烘焙將才圓夢計畫」即日起開放線上報名，至11月20日截止收件，採兩階段評選機制選拔出具潛力、品性佳且對未來烘焙之路積極規劃之青年學子。參賽選手於初選階段需提交個人烘焙夢想自傳、國際參賽規劃、訓練計畫、代表作品、自我引薦影片等資料，預計於11月30日公佈入選決賽之名單，並於12月8日進行決選暨頒獎典禮，想要成為下一位台灣之光，可在活動期間內上備齊相關資料上網報名（活動頁面http://www.hedefoundation.org.tw/news_show.php?NID=42）或上頂新和德文教基金會網站了解更多詳情，讓追夢學子不必擔心經費問題，也能出國比賽為國爭光。
