全新外景美食節目「詹姆士出走料理」將於明天(3日)在八大綜合台與觀眾見面。而身為八大「WTO姐妹會」節目主持人的莎莎今(2日)特地以「學姊」之姿，前來歡迎詹姆士加入八大電視，同時準備了她親手製作，象徵好事發生的「花生蛋糕夾柿餅」當作賀禮，預祝節目「詹姆士出走料理」收視(柿)長紅！
「詹姆士出走料理」將以廚師與當地人的角度，介紹各地的美味食材，首集內容即從詹姆士的老家新竹出發，詹姆士也在今日的記者會現場，大秀廚藝，以家鄉美味「炒米粉」招待莎莎，料理過程中香味四溢，讓莎莎頻頻直呼好想吃！眼見詹姆士俐落帥氣的身手，莎莎忍不住好奇詢問詹姆士:「曾經有翻鍋失敗的經驗嗎?」詹姆士秒答:「有！」讓莎莎不敢置信，瞬間瞪大了眼，詹姆士解釋:「是在小學的時候，有一次翻鍋時，鍋柄居然斷了，食材就全倒在桌上啦！」
詹姆士笑說煮菜時翻動鍋子的時候總是最搶鏡，但是相對於技巧，他認為味覺才是最重要的！詹姆士自爆3年前因為鼻中隔彎曲和呼吸中止症，所以去開刀，希望能改善，沒想到他術後居然失去味覺的敏銳度，經常覺得口腔內充滿臻果味，長達半年之久，讓他當時非常沮喪，甚至還一度思考是否需要轉行，所幸後來味覺有復原到原本的九成，才令他放心。
而今天詹姆士在料理炒米粉時，還發生一段油煙警報器響的小插曲，詹姆士笑說這讓他想起每次去加拿大看女兒時，總會包500顆水餃、數十份滷肉等好料餵飽女兒，談起小孩立刻流露慈父神情的詹姆士也透露，女兒繼承他的手藝和口味，現在「詹姆士出走料理」將以走訪最在地的食材，探訪最獨家的美味為宗旨，於12月3日起，每週一晚間十點在八大綜合台播出，敬請準時收看。
