首頁 料理食譜 現在要幹嘛?廚房老手的共同心聲

分享
文章

現在要幹嘛?廚房老手的共同心聲

果果小舖鋪
現在要幹嘛?廚房老手的共同心聲

一邊看著食譜、一邊處理食材、一邊注意火侯。

每個人都有經歷過這段廚房如戰場,分秒必爭的菜鳥時期

 

隨著經驗堆疊,我們對於料理的掌握逐漸駕輕就熟

當年菜鳥的模樣已不復存在,取而代之的是好整以暇與泰然自若

這時候的廚房,多了份輕鬆悠閒,但也多了份百般聊賴

 

肉正在煮、湯還要燉,雖然不用動作了,但卻走不開

一方面怕離開火源不安全,另一方面又覺得站著枯等浪費時間

這時候該怎麼辦呢?其實很簡單!

讓我們透過美慧老師的私房料理,看看他如何使用這安全又便利的小法寶吧

 

莊頭北雙控定時瓦斯爐

莊頭北雙控定時瓦斯爐,具有定時關火與自動關火的功能

操作簡易,僅需簡單按壓即可設定關火時間

備有三十分鐘自動關火的功能,幫你把關居家用火安全

零秒快速開火,點火不延遲,與動作同時

銅爐頭設計,長久使用,歷久彌新

不鏽鋼機身,好清潔、耐刷洗,檯面總是潔淨如新

接著就讓我們看看美慧老師要怎麼用莊頭北雙控定時瓦斯爐製作美味的料理吧!

 

料理教學:三杯雞

首先需要準備好食材:雞腿肉、薑片、九層塔、辣椒、砂糖、醬油、香油、米酒

熱鍋之後,將香油入鍋,接著加入薑片、辣椒,拌炒爆香

香氣出來後,放入雞腿肉片翻炒,至顏色顯白

接著依序放入一杯米酒、一杯醬油以及三匙的砂糖

稍微拌炒後,轉為小火悶煮,並設定十五分鐘關火

十五分鐘後,開鍋翻炒,方便第二次悶煮時收汁

 

在等待悶煮的時間,我們可以著手準備另一道料理

 

料理教學:紅棗山藥排骨湯

首先需要準備好食材:山藥、紅棗、排骨、當歸片、鹽巴

待水滾後,依序放入排骨、山藥、紅棗,以及當歸片

再度煮滾後,蓋上鍋蓋,防止熱氣散失

將火侯調小,改以小火燉煮

 

這個時間,一般人因為火開著的關係,不方便離開廚房

即便離開廚房處理其他事情,也會惦記還沒關火的事情,心神不寧

最慘的狀況是忘記關火,最終釀成嚴重火災

 

自動關火與定時關火-安全有保障

但莊頭北雙控定時瓦斯爐具備自動關火與定時關火功能

即便人不在廚房現場,定時爐也會自動為你的居家做安全把關

讓你在熬煮湯品的同時,能夠心無旁鶩的處理自己的事情,充分運用寶貴時間

 

安全的居家環境、省時的便利生活

美慧老師真心推薦,每個家庭都值得擁有

 

完整影片如下: https://youtu.be/iZ3qTYlgg0k

廚師簡介-美慧老師:https://www.topax.com.tw/news/aef95a8fe1e9cfa9

從事烹飪教學數十年,做出來的料理既美麗又好吃。

是出版社編輯與攝影師最喜愛的專業食譜作者,更是傳播媒體的寵兒,經常出現在電視、廣播上傳授美食,為中華飲食文化的傳承而努力。

因為她親切熱心、專業敬業,絕不藏私,非常受到觀眾朋友的支持與愛護。

FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

大家都在看
重大發現:紐西蘭「毛利人是台灣人後裔」確定了!難怪他們「學語言超標準」而且還對台灣有一份獨特的感情! 唐湘龍醜聞 比起棒式、深蹲,「橋式」更好上手!下半身直接小一號,夏于喬甚至練出翹臀,3種正確姿勢? 滷味沒比鹽酥雞健康!滷汁藏「超猛毒物」 專家警告:別當三餐吃 【生肖運勢】2019下半年即將「發大財」的生肖,你入榜了嗎? 《炮仔聲》吳婉君變身挑戰宮廟陣頭官將首身份 穿低胸泳裝好身材展現 感人!46歲「伊能靜」不靠試管!!她是這樣懷孕的… 29歲就存800萬!他爆尻「存錢神技」 37歲爽退休大絕曝光 全台最年輕民代 24歲鐘芮妤報名聯誼 暖暖包越搓越短命、冷了別急丟!專家揭2神功能讓你「用到夏天」
大家都在看
重大發現:紐西蘭「毛利人是台灣人後裔」確定了!難怪他們「學語言超標準」而且還對台灣有一份獨特的感情! 唐湘龍醜聞 比起棒式、深蹲,「橋式」更好上手!下半身直接小一號,夏于喬甚至練出翹臀,3種正確姿勢? 滷味沒比鹽酥雞健康!滷汁藏「超猛毒物」 專家警告:別當三餐吃 【生肖運勢】2019下半年即將「發大財」的生肖,你入榜了嗎? 《炮仔聲》吳婉君變身挑戰宮廟陣頭官將首身份 穿低胸泳裝好身材展現 感人!46歲「伊能靜」不靠試管!!她是這樣懷孕的… 29歲就存800萬!他爆尻「存錢神技」 37歲爽退休大絕曝光 全台最年輕民代 24歲鐘芮妤報名聯誼 暖暖包越搓越短命、冷了別急丟!專家揭2神功能讓你「用到夏天」
你可能會想看的文章
泰國菜知名「打拋」的由來 原來與加了「這一味」有關... 蘋果+洋蔥,7天就能瘦,比節食運動還有效! 超下飯又簡單的12道「蒸菜料理」,如果你很懶,那一定得學! 10分鐘就可以完成美味的早午餐!3道輕食料理,想吃什麼,一個按鍵就能變出來! 讓人瞠目結舌的烤箱料理,有了烤箱等於有了全世界(史上最全烤箱攻略) 玉米筍、玉米鬚烹煮要訣|台灣好食材 「荷蘭烤鬆餅」做法簡單到所有人都吃驚!只需低筋麵粉、牛奶和雞蛋就可以完成,口感溼潤又鬆軟... 業界良心啊!實在又簡單的8款「電鍋蛋糕秘方」!健康的不得了,千萬別讓你媽媽知道! 如何炸雞塊?為什麼外層都焦了裡頭還是生的呢?看看「水島派食譜」怎麼做... 讓肉質滑嫩可口的秘訣 〜我用水果的天然酵素軟化蛋白質
大家都在討論
消息曝光!蕭煌奇失明16年,沒想到他的眼睛其實可以看得到! 你家也有這種「黏在牆壁上的蟲」嗎? 請一定要認識牠、防治牠! 【投書】韓國瑜贏得初選 國民黨被雙殺的開始?!
大家都在看
令人眼睛一亮的「乾淨漁港」就在這... 脫口「把年輕人票騙到再說」郭台銘... 擅用未加密WiFi 差點吃竊盜官... 比乾燥玫瑰更美的肉桂玫瑰調!小紅... 韓國瑜嗆「登革熱再有一例算蘇的」... 韓網瘋傳「新娘減肥」法一個月瘦8... 南化水庫梅雨進帳2500萬噸 今... 台中在地人激推!40年老字號「老... 浩子為阿翔事道歉 阿翔:顧好自己...
大家都在看
阿翔爆發婚外情後 老婆Grace... 后里爭設大型醫院盧:積極媒合... 【有影】畢業快樂!師長期許政大E... 住展評論:全力鼓勵民間蓋社宅 請... 快訊/藝人江明學身亡 警消破門聞... 跑山路玩水上SUP體力耗很兇 王... 原來Costco連美妝品都很好買... 動不動就耍小聰明,總想走捷徑的星... 歌手江明學驚傳住處輕生最後臉...
合作媒體

首頁 料理食譜 現在要幹嘛?廚房老手的共同心聲