舊愛新歡一網打盡！道地【仙台】美食一次全部網羅

旅色台灣人旅日時的雜誌 2018-12-11 00:00

【仙台】是日本東北地區第一大的都市，這裡除了是日本經濟重鎮之一以外，觀光產業也不馬乎，來到仙台不僅可以觀覽古城遺跡、日本三景之一的松島等，鼎鼎大名的牛舌也發源於此，仙台可以說是一個好吃好玩的城市哦！

說到仙台美食代表非【牛舌】莫屬！

一講到仙台美食，想必大家腦海都會浮現出牛舌的畫面，而仙台也是牛舌的發祥地，這裡除了有一般的碳烤吃法外，還有衍生出許多不同種類的吃法，比如說有牛舌拉麵、牛舌咖哩、紅酒頓牛舌等，多種吃法不難看出牛舌在仙台的地位。

這家【利久】（RIKYU）是有名的牛舌專賣店之一，從仙台發跡。僅在仙台就有14間分店，現在於日本各個縣市也都不難找到它的分店，據說當地人也都頗喜歡這家店的口味，每到用餐時間門口總是大排長龍，如果想品嚐看看炭燒牛舌的滋味要做好排隊的心理準備喲！

・利久（RIKYU）仙台駅前店
地址：宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 (JR仙台駅3F)
電話：022-214-3255
營業時間：10:00～22:30
公休日：全年無休

利久（RIKYU）官網

仙台的傳統味！甜品【毛豆】你吃過嗎？

【毛豆】自古以來深受仙台當地居民喜愛，做法是將煮好的毛豆磨碎後，加入砂糖攪拌製成餡料後再製成各式甜點，而這也是宮城縣仙台地區的傳統飲食文化之一。

這間知名的【ずんだ茶寮】（ZUNDA SARYO）不僅LOGO造型清新可愛，加上食材皆是健康的毛豆製作而成，讓人大嚐甜食的同時也不用太過擔心會造成身體負擔，每家店面內都有附設用餐區，可以在這小歇品嚐，更可以在這買當伴手禮。

人氣商品有毛豆泥奶昔、毛豆泥瑞士捲、毛豆泥鮮奶油大福等，各式各樣的美味點心，【ずんだ茶寮】在仙台也有多家分店，同時也是一間非常有具有當地特色的甜點名店。

・ずんだ茶寮（ZUNDA SARYO）仙台駅ずんだ小径店
地址：宮城県仙台市青葉区中央1-1-1（JR仙台駅3F）
電話：022-715-1081
營業時間：9:00～21:00
公休日：全年無休

ずんだ茶寮（ZUNDA SARYO）官網

人氣急升！和牛品牌【仙台牛】

仙台著名的肉料理除了【牛舌】外，近幾年人氣直升仙台的品牌牛【仙台牛】也不容小覷，【仙台牛】的品質非常高，脂肪的甘甜與紅肉的美味程度不相上下。

東京都內部分的飯店都將【仙台牛】視為肉類一級品，只有國產黑毛和牛A5‧4等級的牛才有達【仙台牛】的基準，完全稱得上是嚴選牛肉。

【バリバリ一番町店】（BARIBARI ICHIBANCHOTEN）是在當地營業超過30年的著名餐廳，其中最人氣的就是中午的午間套餐，套餐內容有仙台牛、小菜、沙拉、湯、飯等只要￥1,490，用如此低廉價格就能吃到最頂級的仙台牛，可以說是擁有超高CP值！

・バリバリ一番町店（BARIBARI ICHIBANCHOTEN）
地址：宮城県仙台市青葉区一番町4-5-9
電話：022-265-0386
營業時間：週一～週六 11:30～25:00；週日・國定假日 11:30～22:00
公休日：年末年初

バリバリ一番町店（BARIBARI ICHIBANCHOTEN）官網

近期超夯話題！仙台新名物【仙台芹鍋】

【仙台水芹】是仙台名取市的當地名產，這個鍋物料理使用了大量的水芹當食材，水芹有著極高的營養價值，不同於一般蔬菜只取葉子，【仙台芹鍋】是把整個水芹連同根部下去料理，再依照各店家加上雞肉、青蔥、牛蒡等，最後就成了仙台美食【仙台芹鍋】。

獨特道地的味道除了仙台，其他地區吃不到，因而成為近幾年代表仙台的新名物，幾乎每家居酒屋、當地餐飲店都會有賣此料理。

【居酒屋佗び助】（IZAKAYA WABISUKE）的【仙台芹鍋】裡面放入了鴨肉，在日本不太吃得到鴨肉料理，因此在【居酒屋佗び助】可以同時品嚐仙台水芹和鴨肉的雙重滿足，來到仙台也別錯過了這新名物哦！

・居酒屋佗び助（IZAKAYA WABISUKE）
地址：宮城県仙台市青葉区立町6-16
電話：022-217-8455
營業時間：17:00～23:00

居酒屋佗び助（IZAKAYA WABISUKE）官網