低調土地開發商 變身國際飯店老闆
台中7期整地高手 從幕後走上台前
低調的洪乙彥是台中最大的土地開發商，有「台中土地公」之稱，主要建商幾乎都跟他拿土地，蓋飯店蓋豪宅。不過，這次他要親自打造台中的新地標。
文／陳宥臻
高速公路上南來北往的旅客，只要經過台中，都難免被高聳密集的台中7期天際線所吸引。這個由商辦、酒店和豪宅形成的區塊，比台北的任何一個豪宅區都有氣勢，也是20年來台中不動產蓬勃發展的代表。
在這片榮景之下，建商大發利市，但有位重要的幕後推手卻始終低調而神祕。他是至今整合台中最多土地的開發業者─精英開發有限公司總經理洪乙彥。習慣當藏鏡人的他，為了一塊自己珍視的土地蓋成了飯店，首度接受媒體專訪。
53歲的洪乙彥，領著記者站在台中74號道路旁，與西屯路的交叉路口。看著4個上下閘道口正中間的醒目白色外觀酒店，洪乙彥得意地說：「每天至少有10萬輛車經過，看到萬楓酒店的招牌。」
洪乙彥從隨身攜帶的公事包內，在數十張A4大小的台中地圖中，順手拿出3張台中地圖；上面把每個開發區都標示清楚，隸屬萬豪旗下的萬楓酒店就位在台中工業區、科學園區和新市政的正中央。因為地點太精華了，萬豪破例讓萬楓的頂樓架上4面招牌，走在逢甲夜市內能看到，破除高級酒店用單面招牌的慣例。
投入土地開發28年的洪乙彥，指著酒店右側說，這裡原本是賣二手車的；再指著左側說，這裡原本是做資源回收的。接著，他皺著眉頭說：「你知道我有多心痛嗎？這麼好的土地做回收破爛的，讓市容這麼糟。」
用近30年功力滿足地主
洪乙彥花了8年的時間整合開發這塊土地，最後完成5塊，共432坪土地。他說，整合土地其實是在整合人，這5塊土地都是地主不願意賣，或者都想要最後一個賣，才能開最高價。洪乙彥看準地主的心態，最後用的方法是讓地主的發財夢清醒，說服他們：「光你這一塊地沒辦法發揮最大價值，一定要好幾塊結合，才能發揮最大效益。」這些地主在明知自己的財力，無法整合鄰居的土地下，就乾脆都賣給洪乙彥。
萬楓酒店旁也有一棟新完工的30層樓新穎住宅，土地也是洪乙彥賣給建商的。洪乙彥說，當初考慮，如果把這塊雙面臨路的土地也賣給建商，自己就還是一個過客，不如自己開發成飯店，就能傳給下一代。因此，他找上國際最大的酒店集團萬豪酒店合作，前後興建加上土地成本已經突破10億元，不知要多久才能賺得回來；但他堅定說，台中未來百年都不會有這麼指標的土地。
洪乙彥對土地有深厚感情，他說自己念園藝系畢業，不能忍受土地未盡其利，更喜歡改造老舊的土地。因此，萬楓酒店內的空間都是可以多重使用，例如餐廳內有一個烹煮食物的大中島，除可提供早餐buffet放置食物外，平時也可以當成廚藝教室，一桌多用；餐廳也有多個開關大門，隨時拉上就是一個包廂。
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