地方中心／屏東報導
因應國人「冬至圓仔、冬令進補」大啖火鍋習俗，屏東縣政府衛生局為確保民眾食品安全衛生，辦理107年冬至應景食品、火鍋料抽驗計畫，抽驗鹹湯圓、甜湯圓、芋圓、龍眼肉乾、蜜甜豆、蟹棒、餃類、鴨血、花枝丸（丸類）等各式冬至進補及火鍋配料，抽驗地點多元化，遍佈傳統市場、大賣場、超市、量販店、製造商等場所，檢驗項目包括防腐劑、規定外色素、順丁烯二酸、大腸桿菌、大腸桿菌群等，檢驗結果40件全數合格。
衛生局提醒消費者，購買應景食品時，應注意產品之色澤及氣味是否有異常，並於購買後應儘速食用或適度保存，避免細菌滋生，導致風味或品質劣變，市售湯圓種類繁多，冬至饗食湯圓及進補時，應選擇包裝完整、標示清楚之產品，選購熱量及糖含量相對較低的產品，並建議食用時可搭配高纖蔬果及適當運動，以免增加身體負擔。
此次冬至及火鍋料食品抽驗結果公布於屏東縣政府衛生局網站（http://www.ptshb.gov.tw/Default.aspx)，民眾可上衛生局網站及行政院衛生福利部食品藥物管理署食品藥物消費者知識服務網參閱。
