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南區超用心親子餐廳!享受「低溫烹調、水煮料理」美味健康餐

親子活動越來越受重視,不論是主題餐廳或遊樂設施都讓各位爸爸媽媽可以開心的出門「遛小孩」。但是在外頭簡單吃一頓飯又不免緊張兮兮,一下子怕這個不衛生,一下子怕餐點不夠營養,到頭來什麼都不能吃。【派寶i放慢】聽到了各位父母的心聲,把健康營養放第一,用原味「水煮料理」讓全家大小都能吃得快樂又安心。

▲外頭可愛的「派寶」擺設很引人注目,不限載重,都可以乘坐拍拍照唷!

到親子餐廳吃飯總是很「將就」嗎?乏善可陳的餐點、不太營養的速食料理讓人很沒信心。【派寶i放慢】由健康出發,提倡低卡、低鈉、低溫烹調,打破大家對親子餐廳食物的想像,以「法式水煮餐」為主軸,站在孩子的角度設計出多樣化菜單,並不是讓客人單純使用環境,這裡是連「餐點」都很講究的地方。

▲【派寶i放慢】細心為孩子挑選玩具,有美國Melissa & Doug木製玩具、英國WOW Toys車子玩具,品項不定期做更新,環境及玩具也都會以紫外線/酒精消毒。

▲療癒系小小球池及角色扮演服飾很受小朋友歡迎

▲兩層樓溜滑梯無載重,大人可以陪同小孩一起玩樂!而這邊還有設置一小處塗鴉牆,讓小朋友開心的塗鴉。

▲寬廣明亮的空間,很適合包場舉辦慶生及抓周活動唷!另外還有提供置物籃、哺乳室。

菜單上的料理種類很豐富,只要超過6個月大能吃副食品的孩子都可以食用,父母能安心的分食給孩子。飲品部分也有特別設定適合孕婦、哺乳媽媽、小孩的品項,不用在菜單前煩惱甚麼能吃甚麼不能。


小熊大廚的骰子牛肉
【派寶i放慢】的肉品採用“低溫烹調”,以攝氏60度-80度控溫水煮,不僅保留食材的營養成分不會因高溫流失,也能讓口感更細嫩。
▲附食也是水煮料理,單純用鹽巴提味,保有蔬果原先的風味。

▲精選美國嫩肩小排纖維較細的部位,手切骰子狀讓牛肉更好咀嚼,一點都不會乾柴,小朋友也很好入口喔!

姊姊私房三文魚
【派寶i放慢】選用“穀物黎麥飯”當作主食,乾炒紅黎麥再與白米一起蒸熟,用鹽巴調味後更凸顯黎麥香氣及Q彈口感,是一款健康米飯,大人小孩都很喜歡。
▲作法與骰子牛肉相同,而「姊姊私房三文魚」一旁的附食超多樣化,有花椰菜、木耳、玉米、豆腐、紫高麗酸菜、地瓜、杏鮑菇,配色相當鮮豔豐富。

▲三文魚就是鮭魚,來自北大西洋挪威,用鮮奶泡製並低烹,既新鮮又軟嫩,口感不油膩,反而能輕鬆攝取到Omega-3脂肪酸。

菠菜銀魚乳酪PIZZA
這個Pizza的口味超特別!利用鐵質豐富的菠菜及鹹香的銀魚+吻仔魚當主角,蔬菜口味讓整體口感不會太厚重,反而因為銀魚+吻仔魚味道互補,讓這份PIZZA顯得更清爽美味。
▲抹上菠菜泥的餅皮撒上配料,烘烤後外皮很酥脆,內餡則有鹹甜滋味的帕瑪森起司以及自然調味的各種蔬果,整塊PIZZA有著豐富的層次感。

黃金鮭魚乳酪烘蛋
這款烘蛋口味老少咸宜,是好多客人的心頭好,挪威生鮭魚+當季蔬菜+切達起司+鮮雞蛋蹦出新鮮濃郁的滋味,還可搭配一旁的麵包與生菜食用。
▲烘蛋上層有著烘烤後的焦脆,搭上起司、鮭魚、當季時蔬,七分的熟度口感最好。

▲底下有鋪馬鈴薯片,再加上富有鮭魚與鮮奶的滿滿水份,讓「黃金鮭魚乳酪烘蛋」吃起來水嫩又有嚼感。

少鹽咖哩豬肉漢堡排
兒童餐也可以很豐盛!滿滿的營養都在這裡頭,讓寶貝們可以吃的飽足又安心。最特別的是那塊用豬肉與豆腐製成的漢堡排,不僅扎實有嚼勁,還毫無豬肉腥味,一併攝取優質蛋白質。
▲主食同樣為黎麥飯,加入了馬鈴薯、洋蔥、牛奶燉煮的低鹽咖哩,其中因為加入牛奶,讓整體風味很溫柔、滑順,比起傳統咖哩強烈味道更適合小朋友。

▲薯片由主廚手切後用澱粉清洗再乾燥、油炸,最後拌上風味醬提升香氣,讓薯片超級酥脆,又吃得到馬鈴薯的香氣,吮指回味。

派寶當季蔬果沙拉
別於一般市面上的沙拉,【派寶i放慢】採用“純水果與蔬菜”製作,大量蔬菜先燙過後再冰鎮、搭配新鮮水果,保有了最原初的蔬果甜味。
▲自製的沙拉醬風味很豐富,法國芥末籽(香氣)+橄欖油(油脂)+醬油(鹹味)+味醂(甜味),讓整體沙拉吃起來既鮮甜又清爽。

派寶雞蛋糕
店家自行開模,以“派寶”為造型,Q版大象吸引了孩子們的目光,也是店內必點小點心之一,一旁還會附上蜂蜜、當季果醬、煉乳。
▲特製麵粉+鮮雞蛋+特選牛奶,完全不加一滴水,因為牛奶的水份,使得雞蛋糕吃起來不會很乾,有Q勁而都且奶香味十足。

派寶泡泡飲
採用法國teisseire風味糖醬製作,每一款都對應著【派寶i放慢】的角色。
▲紫色為姐姐、粉色為妹妹、藍色為樂寶、綠色為皮皮,另外還有一款黃色是派寶們的朋友–小熊主廚。

▲濃湯口味會跟著食材做變化,這次用當季蔬食“菠菜”與牛奶、蒜頭一併燉煮,很濃密且菜味不會太明顯,小朋友也很容易接受。

除了內用以外,每周五獨家限定「派寶盒子」,把水煮餐變成外送盒子,送到大家手中!
每周限定一天,口味限定一種,而且是主廚研發的新口味,只有外送盒子才吃得到!每周都會公布口味,須關注粉絲專頁公告唷。
▲首次開賣口味為「紅酒秋栗骰子豬」,會附心情濃湯、新鮮水果,裝滿元氣與養分,讓上班中的大家都可以享用!

【派寶i放慢】是台中唯一法式水煮親子餐廳,擁有三心–童心、溫心、用心,讓父母及孩子都可以放下顧慮,安心的慢慢品嘗好食料理及享受溫馨的環境,這裡是等著親子共同造訪的一處幸福天堂。

▲即便是位在巷內,【派寶i放慢】仍貼心的設置停車場,讓父母可以安心的到店享受悠閒時光。

▲擔心到【派寶i放慢】會迷路嗎?附上藏寶地圖一張給大家指點迷津!


【派寶i放慢】
地址:台中市南區忠孝路104巷8號
電話:04-2280-9570
營業時間: 08:00~15:00
粉絲專頁:https://bit.ly/2QIhJi3



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