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想要一個人也可以吃酸菜白肉鍋就到南門市場

Aileen
想要一個人也可以吃酸菜白肉鍋就到南門市場

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星期五晚上偶然在「美食應援團」看到介紹南門市場美食,
隔天就很巧的來到南門市場,((真的不是刻意要來的
想說…都來了,那就順便來找一下昨天晚上看到的美食啦!!
我真的不是行動派的啦!!一切都是"將將好"而已。
不知道是不是大家都看到電視的關係,這天來到南門市場覺得人超多的,
到底「美食應援團」介紹的是什麼樣的美食?是哪一家呢?
位於南門市場二樓的成家小館就是這次介紹的美食。
聽說這家的酸菜白肉鍋可以來南門市場買菜媽媽的最愛呢!! 

 

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這家成家小館是從1986年就在南門市場賣美食了,
他們家的酸菜白肉鍋可是他們家的招牌呢!!
搭手扶梯一上南門市場二樓就可以看到這個大海報,
看到這個海報就到了成家小館啦!!((非常的顯目
聽說他們家的酸菜白肉鍋全是用老闆自己發酵的白菜做的,
這些因為是老闆自己做的,所以非常的天然衛生。
現在黑心食品那麼多,想要吃到天然的真的很難呀!!

 

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成家小館其實並不是只有賣酸菜白肉鍋而已,
他們家還有很多餐點,像那個海鮮鍋和韓式泡菜麵都有好多人點,
另外他們家的辣椒醬好像也很有名,
我看有好多人都專程來這裡買他們家的辣椒醬呢!!

 

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到這裡就是專程要來吃酸菜白肉鍋的呀!!
所以…我們這次只點了酸菜白肉鍋來吃,其他的就等下次有機會啦!
這裡有個小小的不方便就是,他們家生意太好了,
從點餐到真正要開始吃,都已經超過半個小時以上。
想要來吃的人不是要找對時間,要不然就是要有等待的心理準備。

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經過半個多小時的等待,終於領到我的酸菜白肉鍋了,
他們家的酸菜白肉鍋非常的特別,其實應該說是非常的貼心,
因為他們家的酸菜白肉鍋是專門做一人吃的份量,
一般吃酸菜白肉鍋都是一大群人一起吃一大鍋,
這裡貼心的準備是一人一鍋,讓你就算一個人也可以吃的很開心。
聽說有很多媽媽來這裡買完菜後,都會上來吃一鍋再回家。XD

  

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大家不要小看這一鍋,雖然是一人份,看起來份量不大,
可是裡面的料可是非常的夠,而且還很足呢!!
另外…店家非常的細心,明明就是一人份的鍋,
還貼心的做成大家一起吃酸菜白肉鍋的鍋子。
光看他上桌的樣子,我就口水真流了。((酸菜的香氣好棒

 

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這一鍋裡面的料真的非常的豐富,我覺得有物超所值的感覺,
除了豬肉片和酸菜之外,裡面還有蝦子、鴨血、獅子頭…等,
這一鍋吃下來非常的有滿足感,男生吃也會很飽。
我一定要推薦一下他們家的獅子頭,因為這個真的很棒。
迷你獅子頭吸收了湯汁後變的十分的濕潤,
而且還增加了一個酸菜的香,吃起來爽口不油膩。

 

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他們家的白肉看起來好像很肥很油,
不過沾上他們家獨特的醬料,實際吃起來其實不太油,
我是很怕肥肉的人,我吃還可以接受,
不過…不知道是因為他們家的肉切的很薄的關係,
還是因為沾了他們家的醬料,以致於吃起來不太油膩。

 

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而他們家的酸菜就是招牌了,這個酸菜真的很好吃,
吃起來酸味非常的順口,而且吃起來很脆口。
搭配白飯一起吃,這個酸菜真的非常的棒,
另外…酸菜白肉鍋的湯頭更是了不得,
之前吃過別家的酸菜白肉鍋,那個酸味太OVER而且不自然,
以致於我一直不太喜歡酸菜白肉鍋,不過他們家的我很喜歡,
因為他的湯喝起來十分的順口,而且不會過酸,
喝完後還會有一種甘甜的感覺,非常的好喝,會一口接一口。

 

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這樣一鍋酸菜白肉鍋,在不知不覺中就悄悄的見底了,
我覺得如果想吃酸菜白肉鍋找不到咖,
來南門市場吃成家小館的小鍋真的是很好的選擇,
因為份量剛剛好又不用找伴,最重要的是十分的好吃。
改天…如果還想吃酸菜白肉鍋,我會考慮來這裡。
不過,我希望可以不要再等這麼久。

 

成家小館(南門店)

地址:台北市羅斯福路一段8號2樓
電話:02-23214498

 

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