聽說吃香蕉可以趕走壞心情?以前是上班族時，若在外受了鳥氣又不想因壞心情影響同事時，回到辦公室後就會先一次吃掉兩根香蕉，然後跑到後陽台喘口氣再回座位繼續工作，不知不覺香蕉就變成讓自己心情甜蜜蜜的秘密武器了
一起跟著Bow.Chou包周的步驟做~妳也可以帶給自己好心情喔!
Step1.將奶油放入平底鍋，連鍋放入烤箱內以200℃將奶油加熱約10分鐘至奶油全融並稍微起泡。
Step2.等待奶油融化時將無鹽奶油打勻成些微起泡的麵糊。
Step3.奶油溶化後將平底鍋取出，趁熱將已經打好的材料A沖進鍋子裡，不必攪拌，直接放回烤箱內，以200℃繼續烤20分鐘。
Step4.烤好的薄鬆餅在邊緣處會膨脹成鍋子的樣子。
Step5.把切片香蕉、甜麥仁和微烤過的胡桃擺上鬆餅中央，淋上黑糖蜜。甜麥仁的香味很像台灣的爆米香，可讓整道甜點增加一股很香的穀物香氣！
Tips:可以使用瓦斯爐取代大烤箱來製作，但膨脹效果較低。
作者／Bow.Chou包周 BowChouShow及味嚼喃喃主理人，為設計企劃及食物料理等相關的事工作。
