奶黃色的蓬鬆糕體、散發甜蜜香氣,到日本長崎,蜂蜜蛋糕非吃不可。
這間當地的和菓子店,店內招牌明明是牛蒡餅,但賣最好的,卻是蜂蜜蛋糕,一年訂單超過2千條,熱銷到老闆都覺得莫名其妙。而這一切的功臣,其實就是日本特別的納稅制度「故鄉納稅」。
日本規定,納稅人可以指定稅金,要繳納給哪一個鄉鎮。而收到稅金的地方政府,也會免費贈送在地名產當作回饋。民眾嚐遍各地美食,又能幫助偏遠鄉鎮,本來用意良好,但近來部分地區,送禮越送越高級,已經變成惡性競爭,中央不得不出手管一管。
回饋品價值不可超過納稅金額3成,而且限定在地產品,不遵守的地區6月開始,就會從故鄉納稅制度除名。上頭規定一出,部分地區又開始傷腦筋。像是這個位於福岡縣的小村落,人口才3千人,拿得出手的特產,實在不多。