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老饕熟客必點10道料理!泡溫泉、嗑美食,獻給媽媽最火熱的祝福...

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老饕熟客必點10道料理!泡溫泉、嗑美食,獻給媽媽最火熱的祝福...

滿桌滿心意歡聚最適宜

北投水都溫泉會館水悅樓

撰文/Aries Huang  攝影/Ray、盧大中

陪家人或朋友到北投來個美食美湯輕旅行,「北投水都溫泉會館」獻上一桌招牌菜色,讓全家吃得盡興,再一起享受白磺泉的滋潤,既舒緩筋骨又養顏美容,是送給媽媽的最好禮。

初夏的北投微風徐徐,從新北投捷運下,沿著石板道漫步而行,輕旅行從北投圖書館、北投溫泉博物館展開,再往上不遠,來到位於地熱谷旁的「北投水都溫泉會館」,質樸素雅帶有日式風情,更是泡湯品賞美食的好去處,五樓的「水悅樓景觀餐廳」,在五月感恩日子裡,精選最受歡迎、最具人氣的料理,為母親們帶來火熱祝福。

 

精選最受歡迎老饕熟客必點料理

廚藝精湛、經驗豐富的「水悅樓」主廚,特選當令鮮美食材,融合湘菜、台菜、酒家菜等手工菜,重現濃厚北投在地味,端上豐盛料理,讓北投行更特別、更值得回味。

共有10道菜,都是老饕熟客必點的。「干絲香菜」,拌入麻油和香菜的香氣,帶點辛香料微辣,清爽開胃。愛吃辣的朋友皆喜歡這道「辣子雞丁」,乾扁方式、做法道地,嗆辣的感覺,配飯或是加點啤酒非常帶勁。

「干鍋牛腩」是師傅的招牌菜,上桌滋滋作響的聲音與陣陣香氣襲來太誘惑,因口味稍重,加入些許番茄可以解膩、幫助消化。迷人酒香、淡淡中藥味、肥美鮮嫩大蝦,「紹興醉蝦」當然是桌上必備佳餚。

「剁椒魚頭」為湘菜的代表菜色,是餐廳最夯的一道菜,紅、青的辣椒滿滿鋪在蒸好的、當令的新鮮魚頭,淋上至師傅特製的辣油,香辣滑嫩、獨特口感,辣而不嗆,讓人胃口大開。

「麻香松阪肉」帶有麻油香的松阪豬,豬肉Q彈、香而不油不膩,身子也跟著緩熱起來,對女性身體好。「蒜香軟絲」似鹽酥雞的口感,包覆著鹽酥雞的粉下去炸,再加入大量的蔥蒜還有四季豆,當作下酒菜最棒了,亦是外國客人來時,大推的一道菜。

「清炒時蔬」依當旬在地青菜調整,經典酒家菜「魷魚螺肉蒜」早期是用來解酒用的湯品,滿滿好料,有海螺、魷魚、排骨酥和蒜苗,鮮美鹹甜,好懷念的古早味。最後為中式點心「炸芋泥卷」,紮實飽滿的芋泥內餡,咬一口外酥內綿密,是小朋友的最愛。

 

溫馨五月限定專案贈露天大眾溫泉泡湯

「水悅樓」限定專案現正預訂中,除了優惠價,另加贈果汁一壺,當天露天大眾溫泉池免費泡湯,還加送雙人湯屋特價NT$500一間,限2小時,讓全家吃美食之餘還可以享有湯泉的溫柔膚觸,舒心活絡並保養身心,如此優惠超值又划算!如果還意猶未盡,「北投水都溫泉會館」一共擁有52間溫馨舒適的溫泉客房,有雙人、三人、家庭房可供選擇,再陪家人入住全新裝修的套房好好放鬆,想必令親友更難忘。

 

北投水都溫泉會館

 

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