桃園市衛生局公布端節應景食品抽驗結果,其中1件「蝦米」檢出微量甲醛,疑似與規定不符,已經移請源頭衛生局處辦,同時抽驗結果也公布在衛生局網站(http://dph.tycg.gov.tw/)以供民眾參考。
衛生局表示,這次總計抽驗55件,檢驗大腸桿菌、大腸桿菌群、硼酸及其鹽類、動物用藥、防腐劑、蘇丹色素、二氧化硫、甲醛、黃麴毒素等項目。
有關這次抽驗1件蝦米,檢出10.8 ppm的微量甲醛,衛生局提醒民眾,購買蝦米時,應選擇信譽良好之廠商,挑選時以形體完整、碎屑少的產品為優先,並且選擇自然淡橘色,聞起來沒有異味的蝦米。