農糧署長胡忠一與料理達人蔡季芳老師合作示範料理，蘿蔔糕炒蛋，還加入蔬菜，美味又健康。
芋頭糕上淋上香油、糖水、XO醬，再撒上蔥末，在家就可以輕鬆做出傳統米食美味，而且還是有產銷履歷驗證。
有30年歷史的吉園圃標章6月15日將走入歷史，升級為產銷履歷，去年獲得「台灣第一碗最強碗粿」北區優選的業者，在農糧署輔導下，製作的傳統米食三寶「碗粿、蘿蔔糕、芋頭糕」，成為全台第一家，全部通過產銷履歷驗證的食品。
農糧署長胡忠一表示，「產銷履歷最重要就是說，我們在生產的過程當中，要按照良好農業規範，怎麼樣去做用藥，合理化的舒肥，然後用田間的管理等等，這樣的一個過程當中，必須要有第三方的來驗證」。
推廣米食文化外，農糧署也全力推動從農場到餐桌都可溯源的產銷履歷驗證，要讓農產品安全更提升。這些優質的傳統國民美食，也將以米粒造型包裝上市，在全國100家早餐店及新北市農會網站販售！
（民視新聞／楊怡安、宮仲毅 台北報導）
