烘焙是近年來國內年輕人最熱衷的行業之一，統一企業舉辦《統一烘焙盃校際烘焙大賽》為得獎學生圓夢，首屆得獎作品「紫薯QQ」及「起司白醬燒雞」等作品，已經正在在小七門市上架，學生可透過上架分潤制度獲取收益，將校園創意變成實際的商機。
第一屆統一烘焙盃校際大賽吸引30所學校123組隊伍參賽，最終由經國管理暨健康學院謝詠欣、許芳菱的「紫薯QQ」及弘光科技大學陳彥銘、莊富凱的「起司白醬燒雞」脫穎而出，奪得「評審團大獎」。
統一麵包實踐承諾，全力輔導這二項創意商品上架，歷經三個多月的努力，克服食材挑選、醬料調配、生產線技術工法等問題，終於成功讓學生的創意麵包，在小七門市正式上架。
讓學生創意透過門市產品席捲全台。
統一麵包表示第二屆「統一烘焙盃校際烘焙大賽」將於8月1日起開始接受網路報名，盼藉由第一屆得獎者成功經驗，號召更多校園烘焙好手一起加入挑戰，努力實現自己的烘焙夢想。
