手工製作的貓耳朵,遇上火辣辣的魚香肉絲,口感紮實到在舌尖跳舞,貓耳朵的圓形弧度,剛好把醬汁包在裡面,一口咬下,鹹香有味還有花椒的麻香,貓耳朵會這麼Q,全是因為這個。
彈牙冷水麵反覆揉捏、捏出筋性,每一個貓耳朵,都要經過老闆爸爸用拇指一壓,讓貓耳朵捲起來更有口感。
大火炒香肉絲,洋蔥、蘿蔔增添甜味,在鍋邊淋上醬油,嗆出鍋氣。淋上雞高湯,自家做的魚香醬一下鍋,辣味開始釋放,最後撒上青花椒、大紅袍就能上桌。很夠味的,還有辣子雞丁貓耳朵。
手工製作的貓耳朵,遇上火辣辣的魚香肉絲,口感紮實到在舌尖跳舞,貓耳朵的圓形弧度,剛好把醬汁包在裡面,一口咬下,鹹香有味還有花椒的麻香,貓耳朵會這麼Q,全是因為這個。
彈牙冷水麵反覆揉捏、捏出筋性,每一個貓耳朵,都要經過老闆爸爸用拇指一壓,讓貓耳朵捲起來更有口感。
大火炒香肉絲,洋蔥、蘿蔔增添甜味,在鍋邊淋上醬油,嗆出鍋氣。淋上雞高湯,自家做的魚香醬一下鍋,辣味開始釋放,最後撒上青花椒、大紅袍就能上桌。很夠味的,還有辣子雞丁貓耳朵。