▲「糞腸球菌」及「屎腸球菌」因抗藥性疑慮，7月起禁用於食品原料。（示意照/翻攝Pixabay）
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
被認為可以增加腸道好菌的「益生菌」是近年最動的保健產品，但吃錯菌可能有反效果！食藥署今（3）日強調，近年科學研究發現，過去常被加在益生菌產品當中的兩株「糞腸球菌」及「屎腸球菌」，恐對救命的抗生素產生抗藥性，因此，國內自7月1日起全面禁止使用為食品原料，業者要用必須事先申請通過安全性審核。
衛福部食藥署早在107年11月6日即公告「原料『糞腸球菌（Enterococcus faecalis）』及『屎腸球菌（Enterococcus faecium）』之使用限制」，7月1日正式生效，以製造日期為準。
食藥署食品組科長廖家鼎表示，「糞腸球菌」及「屎腸球菌」主要被用在各種益生菌產品當中，亦是常被使用的益生菌菌株，不過，近年來越來越多科學研究顯示，其在人體內會產生抗藥性，吃下肚恐弊大於利。
加上「糞腸球菌」及「屎腸球菌」亦不在目前歐盟的安全菌株清單當中，廖家鼎說，食藥署經專家會議討論過後，認為益生菌數目眾多，不一定要使用有疑慮者，因此決定禁止使用。
廖家鼎指出，新制上路之後，業者若有意要使用這兩株菌，必須要事先申請審查，針對抗藥性、毒性以及安全性等提出完備資料，並經審核過後，才能夠使用，否則就不准用。
照片來源：翻攝Pixabay
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