首頁 料理食譜 【少油.超美味,氣炸鍋料理】加入柚子醬除腥味...《鹽烤五花肉&柚子醬烤五花》食譜公開!

分享
文章

【少油.超美味,氣炸鍋料理】加入柚子醬除腥味...《鹽烤五花肉&柚子醬烤五花》食譜公開!

采實出版集團
【少油.超美味,氣炸鍋料理】加入柚子醬除腥味...《鹽烤五花肉&柚子醬烤五花》食譜公開!

鹽烤五花肉& 柚子醬烤五花 

從鹽烤五花肉及浸泡過柚子醬的醃豬五花中,

選擇你比較喜歡的那種來試試看吧!柚子醬不僅有淡淡的甜,更能去除豬肉的腥味。

200℃ / 10>8min / 5>5>10min / 炸網

 

材 料(2 ~ 3 人份)

鹽烤五花肉

• 燒烤用豬五花 450 克(約 0.7 公分厚)

• 鹽巴 1/2 小匙

• 研磨胡椒適量

柚子醬烤五花

• 燒烤用豬五花 450 克(約 0.7 公分厚)

柚子沾醬

• 釀造醬油 1 又 1/2 大匙

• 清酒 1 大匙

• 水 1 大匙

• 柚子蜜 2 大匙

• 研磨胡椒適量

 

作 法

鹽烤五花肉

  1. 將五花肉攤平,撒上鹽巴和研磨胡椒。
  2. 以200℃烤10 分鐘翻面後再烤 5 ~ 8 分鐘。

 

柚子醬烤五花

  1. 用一個小碗把柚子沾醬調好。
  2. 將五花肉攤平放進氣炸鍋中,先以200℃烤5 分鐘翻面再烤5 分鐘。
  3. 烤的過程中一邊翻面,一邊把醬塗抹到肉上,同時再烘烤10 分鐘。

 

文章出處:《少油.超美味,氣炸鍋料理

FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

大家都在看
驚!新北某幼兒園園長確診 疫調進... 驚!新北某幼兒園園長確診 疫調進... 今日本土新增一例,在桃園為20多... 挺不過七年之癢!歐弟「斷了小8歲... 龍劭華死因出爐!檢:疾病死亡... 影/感染源驚謎!裝修夫妻與新北幼... 影/莫德納第2劑來了!指揮中心籲... 快訊!男星趙正平驚傳住院... 曾曝「一輩子吃軟飯」女友不斷 花...

首頁 料理食譜 【少油.超美味,氣炸鍋料理】加入柚子醬除腥味...《鹽烤五花肉&柚子醬烤五花》食譜公開!