香腸在煎盤上來回翻轉，沒一會兒香氣立刻竄出，這裡是台灣美食展，趁著周末民眾湧入，試吃試喝搶好康，客委會更直接端出客家在地餐桌，廣邀27家客家社區、餐廳和青農擺攤，主打特色食材，請專人料理，中午限量上菜。
客委會產業經濟處科長楊秀禎說：「讓我們客家族群的特別的美食文化，藉由文化深植到每一個家庭的餐桌上，每天都為大家示範一個料理，例如說薑絲炒大腸，例如說客家小炒。」
包含豬腳筍乾、蘿蔔絲丸子、艾草過貓等料理，要讓民眾享受客家美食的文化精髓，不過吃食物也要吃的健康，另一頭農委會則秀出大片蔬菜和食材牆，各種新鮮食材，看的到台灣農民的用心，還有美食達人當場料理，從產地到餐桌通通看得見。
農委會休閒產業科科長楊欣佳表示：「我們希望能夠讓，民眾知道說，第一個就是認識當令食材有哪些，原來我們吃的東西叫這個名字，更希望他能夠知道說，我們接下來到農村的時候，在這個季節我們可以採摘到怎麼樣的農作物。」
吃完了美食佳餚，當然少不了要配美酒，財政部推出瓊漿玉露館，現場邀請七家業者，展示一瓶瓶台灣自釀好酒，有的拿來品嘗；有的拿來料理麻油雞，展現台灣的釀酒實力。
財政部國庫署署長蕭家旗說：「我們優良的酒品認證制度，是必須要經過很專業，而且很嚴格的審查之後，才能夠取得認證的標誌，以後我們還會不定期的，到現場實地去查訪。」
台灣美食展首度推出「台灣美食館」，各政府單位紛紛推出自家特色產品，要讓參展民眾感受台灣美食的文化底蘊。
（民視新聞／李榮晋、莊俊浩 台北報導）
