距離中秋節不到一個月了，各地文旦柚已陸續上市，台南市長黃偉哲到新竹市開直播，在新竹市長林智堅的協助下，不到一小時就賣掉一千五百箱的文旦，顯然中秋應景水果文旦還是很受歡迎。
台南麻豆農會指出，挑好吃的文旦一定要掌握三個要點，就是果皮油胞要細緻，果型呈短三角，而且文旦重量要沈。
（彭清仁報導）據台南麻豆農會指出，文旦果肉晶瑩剔透，富含膳食纖維、維他命C及多種礦物質等營養素，是中秋的應景水果。
今年白露是九月八日，與中秋節相差只有五天，果農也透過栽培技術，讓各地的文旦從八月中旬開始採收上市。
文旦和一般所謂的「樹頭鮮」水果不同，採收後一定要經過超過一個禮拜的「辭水」，表皮略呈現皺摺，讓文旦吃起來更甜、口感更好。
今年文旦盛產，台南市長黃偉哲也專程北上新竹市，和市長林智堅一起在竹蓮市場開直播，不到一個小時賣掉一千五百箱的文旦，可見麻豆文旦真的是文旦柚的首選。
麻豆農會專家也分享挑選好吃文旦的要訣，就是要果皮油胞細緻、黃綠色，而且果形勻稱，外型短三角像不倒翁，另外，就是用手稱起來有沈重的感覺。
只要掌握三大要訣，就能挑到好吃的文旦。
至於文旦的擺放時間相當長，只要放在透氣的地方，放一個月都沒有問題！水果攤常在中秋過後擺出的外皮完全萎縮的文旦，對老饕來說，才是風味最佳的文旦。
