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TOMO加賀美智久 從外地人到在地人|men's uno

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TOMO加賀美智久 從外地人到在地人|men's uno
173期 men's uno

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TOMO加賀美智久 從外地人到在地人
羅平 熱愛台灣自然之美
風衣當道 Trench Coats

採訪文字/Willis.攝影/Mark Lee.妝髮/林維悌.場地提供/L.O.V.E. cafe

原本只是因為模特兒工作的關係來到台灣,TOMO沒想到一待就已經是十四個年頭。初來乍到之時,不管到哪兒都可以感受到濃濃的人情味,讓這個外地遊子卸除了陌生的隔閡,於是現在更經營起咖啡館,把對台灣的了解、對原生國家日本的想念,融合成一道道餐點,呈現出TOMO式的異地生活體驗。

印象深刻的有糖綠茶

除了總可以在各大雜誌和廣告上看到TOMO的身影,曾經和林志玲一起主持日本旅遊節目的他,美女相伴下更在台灣漸漸打開知名度。來自日本的TOMO,不但早就取得台灣居留證,算一算在這裡生活也將近十四年左右,操著一口流利的中文,儼然就和一個道地的台灣人沒什麼差別。當初之所以選擇來台灣的原因,他說,「因為很多日本的模特兒都到香港去工作,我自己也很想爭取在國外發展的機會,其實一開始是以香港和台灣這兩個國家在作考慮,不過我覺得香港已經有很多日本人了,後來透過朋友的介紹接觸到凱渥經紀公司,輾轉就開始到台灣發展。」不過回想起異國生活的點滴,TOMO說語言還是比較大的困難,從簡單的招呼用語到現在能夠很流暢地和人溝通,他說,「一開始真的只會說請、謝謝、對不起,到後來慢慢地把中文學起來,當然認識台灣的朋友也有很大幫助,不過也發生過許多因發音錯誤等等的有趣故事。」另外我們可能想像不到,會讓TOMO列入初到台灣印象最深刻的居然會是一杯綠茶。「因為日本除了紅茶和奶茶之外,完全不會有甜的綠茶。第一次喝真的有嚇到,後來才知道買的時候要看清楚無糖和有糖的標籤說明(笑)。」

模特兒化身咖啡主廚

唸書的時候在東京生活,隨後也有前往巴西、澳洲等不同國家的工作和旅行經驗,對於TOMO來說,他覺得台灣確實是富有濃濃人情味的地方。「東京的步調比較快,有時候人和人之間的相處也會比較冷漠一些,互動也沒有那麼多,但台灣人真的很熱情,所以我很喜歡在這裡的生活。」好奇十四年來TOMO有沒有什麼關於台灣食物或文化上仍然不習慣的地方,他直覺的回答,「臭豆腐!口感的部分是還好,不管炸或滷的食物其實我都敢吃,但最主要還是因為味道的關係。」不過除了模特兒的工作,TOMO因為喜愛料裡的關係,這幾年更和朋友合開了L.O.V.E.咖啡館,同時擔任主廚一職,以自己對台灣的了解,融入了當季和在地食材,開發一系列綜合日式、西式的餐點,讓一家小小的店融合了各種不同文化。

除了工作之外,休假時TOMO喜歡到墾丁衝浪,有空的時候總不厭其煩南下看看南國島嶼獨有的蔚藍大海。「我在日本的老家是群山環繞,想到海邊不是很容易的事情,第一次去墾丁就完全被那裡吸引,玩水、吹吹海風,感覺時間過得很慢、生活很悠閒,是我非常喜歡的地方。」從只是將目標設定到海外工作的模特兒,到現在完全融入了台灣文化裡,TOMO說他很喜歡這個地方,也會繼續待下去。

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