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三星蔥跟榴槤選哪個?披薩怪口味挑戰顧客味蕾

民視新聞
三星蔥跟榴槤選哪個?披薩怪口味挑戰顧客味蕾

8吋披薩被爐火烤的金黃酥脆,薄片餅皮脆的像餅乾,瞬間拉開,起司牽絲就像瀑布,散發濃濃奶香;但這可不是一般的起司披薩。

廚師把鮮奶油倒入餡料中不斷攪拌,現場散發一種獨特香氣,沒想到仔細一看,這內餡居然是榴槤。就怕民眾不敢吃,業者用大量的起司混合,口感更綿密順口。

而另一道披薩,把平常當配料的宜蘭三星蔥變成主角,混合鵝油、鹹蛋黃、杏鲍菇絲,豪邁鋪在餅皮,經過五分鐘烘烤,蔥香四溢,帶點起司、鹹蛋黃香。

抹茶鮮奶油簡單畫盤,配上紅豆、桂花松子粉蕨餅,再擺上熱騰騰鬆餅,撒上靜岡抹茶粉,最後一刀劃開,裡面的黑糖麻糬、起司馬上流出,讓抹茶控忍不住口水直流。

餐廳推陳出新,研發不同創意料理,就是要滿足饕客味蕾。

(民視新聞/陳韻年、羅執中 台北報導)

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