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北港農工每年在中秋前夕，由畜產保健科的師長和同學精心製作美味蛋黃酥及月餅，與全校師生及社區弱勢長輩一同分享，除表達誠摯的心意，更有濃濃的佳節祝福。
校方表示，由於今年開學日距離中秋節時間較短，因此畜產保健科所能製作的月餅較往年少，預計數量250盒，每一盒月餅有三種品項，每一種都是令人百吃不厭的傳統口味，包括蛋黃酥、小月餅及鳳梨酥。今年的鳳梨酥餅皮和以往略有不同，加入了農場經營科以有機農法種植的小麥所磨成的小麥粉，期盼與大家分享的不僅是美味，更傳達健康的概念。
校長廖宏瑩指出，每年開學之初，就是畜產保健科師長和同學最忙碌的時候，因為要趕在中秋節之前，製作許多美味可口的月餅與全校師生分享，並參與北港鎮公所關懷社區獨居老人的活動，將溫馨與健康的月餅，分送給社區弱勢長者們。製作月餅雖然辛苦，但同學們從過程中不僅熟練了烘焙技巧，更在無形中參加一場生命教育之旅，用實際行動與社區結下了好緣與善緣。
