記者陳榮昌／台中報導
大安區農會長期輔導農民種植優質芋頭，改變重量不重質的生產觀念，已有現著的表現，今年為迎接台中芋頭評鑑挑戰，昨日假大安區蔬菜產銷班第八班，舉辦108年大安區優質芋頭評鑑，計有二十九位產銷班班員及種植農民報名參加，在激烈的競中，芋農黃至青奪得冠軍頭銜。農會總幹事蔡建宗表示，六年來大安農會輔導農民種芋頭技術有凸出的表現，103、104及106等三年皆獲得台中市評鑑總冠軍，為農民樹立了信心，這次大安評鑑，將選出獲獎前十名，參加近日舉行的中市評鑑賽，希望再次為大安區爭得佳績。
大安區栽培芋頭總面積約一百七十餘公頃，每分地年產量約三點七五公噸，十月中旬至翌年六月成熟收成。大安農會推廣地區產業建立「大安溪芋」標章品牌行銷通路，以多元化銷售管道為目標，配合芋頭評鑑活動，宣傳「在地生產、在地消費」縮短食物里程，減少碳足跡，以符合「吃在地、食當季」的理念，逐年提高生產量及大安溪芋知名度，提高大安芋頭農友栽培所得。
103、104及106等三年，大安芋頭皆獲得台中市評鑑總冠軍，致使大安芋頭運銷北部拍賣價格保持最高，尤其芋頭禮盒更受各界所歡迎，在臺中市裕毛屋生鮮超市及惠康超市上架販售，評價甚高，農會不敢掉以輕心的繼續提升芋農栽培管理技術，以加強市場競爭力。
大安區優質芋頭評鑑雖祗有二十九位產銷班班員參加比賽，但會場上卻擠滿農民家屬親友在場關心及打氣，評審委員十分嚴格執行評鑑，根據芋頭生鮮外觀(均重、整齊度、形狀、縱剖面及病蟲害)及熟芋食味評分等項目進行二個多小時的評定，於十一時三十分成績揭曉，第一名黃至青、第二名三位卓國章、黃允居、賴定弘、第三名三位許春田、賴科、陳進興、優選陳德男等六名。蔡建宗表示，獲獎農友，農會將擇期頒發獎金及獎牌，致於評鑑得獎前十名農友，也將代表大安區挑戰台中市評鑑，希望今年為大安爭取高榮耀。
