【NOW健康 陳盈臻／新竹報導】許多癌友在術後都會食用魚湯、雞湯、精力湯等營養補充聖品，以為精燉高湯是最精華的營養，但營養師提醒，不能只單靠喝湯，而不吃魚肉或雞肉，一旦熱量攝取不足，反而會逐漸消瘦，體重下降，不利於抗癌。
中國醫藥大學新竹附設醫院營養師王依屏表示，許多癌友對於「吃」無所適從，存有許多迷思，例如，不能吃得太營養，如果太胖會讓癌細胞吸收營養跟著壯大。此外，國人常認為湯才是營養最精華所在，因此只喝湯來補身體，但不吃魚肉或雞肉，體重就會快速下降，且肌肉量越來越少，讓抗癌之路更難行。
85歲趙伯伯就是典型個案，確診胃癌，接受胃全切除手術後，短短半年內體重少了10公斤，原本體態較豐腴，現在卻變得乾瘦，看起來蒼老了10幾歲。經醫師轉介至營養諮詢門診，才發現補錯方向。家屬準備了看似營養的各類湯品，但熱量卻不足，趙伯伯術後原本食慾就不好，常喝了補湯，就沒吃其他食物，因此，體重快速下降。
經過營養師評估，並搭配身體狀況調配適合的熱量，建議少量多餐，並正確選擇適合的營養補充品，才讓趙伯伯體重慢慢恢復，解決過瘦的問題。據統計，約有8成癌友術後因食慾減退或進食困難而體重下降，王依屏強調，抗癌過程中，除了藥物治療病人還必須維持體重及體力，有賴於均衡飲食，加強熱量及蛋白質的攝取。
臨床發現，不少癌友無法持續接受化療的主要原因就是營養不良，王依屏提醒病人，應該對於體重「斤斤計較」，在醫師、營養師的建議下攝取足夠的營養及熱量。如果癌友體重在1個月內減少了5%以上，或是6個月體重少了10%以上，就表示營養狀況快速惡化，必須與醫師、營養師討論，讓體重止跌回升。
