【NOW健康 編譯組／外電報導】宿醉是指在過量飲酒之後發生的症狀，大部分的人會感覺頭痛、疲倦和煩躁，噁心和口渴也是常見的症狀，嚴重程度因人而異，通常與飲酒量有關係。有些人會透過食物或飲料舒緩宿醉症狀，宿醉並沒有實際的治療方法，雖然有的食物可能有助緩解宿醉，但有的食物應該要避免。
有人提到，解酒方法是醒來後多喝酒，但這只能延緩宿醉，反而是不好的，而且在已經酒醉的情況下繼續喝，會使神經遲鈍，感覺更不舒服；還有人建議吃油膩的食物，減緩血液中酒精的吸收，但這僅止於在喝酒前先吃油膩食物才有用，若早上就吃油膩食物，可能會使敏感的消化系統更不適，宿醉症狀就變得更嚴重。
專家則認為，想要緩解宿醉不適感，可以多吃雞蛋，對胃部來說，雞蛋是營養的良好來源，而且是溫和的蛋白質；或者吃香蕉，香蕉含有大量的鉀，可以補充體內的鉀離子；酪梨適合早上需要增加營養的人，是鉀和卡路里的最佳來源；燕麥中也含有抗發炎纖維，稱為β-葡聚醣，能幫助減輕與宿醉相關的症狀；深色綠葉蔬菜包含各種營養素，例如氨基酸和礦物質，都可以幫助身體恢復。
另外，也可以攝取健康的碳水化合物，利用碳水化合物容易消化的特性，快速提供身體能量來源，因此在宿醉期間感到疲倦，攝取碳水化合物特別有用，例如吐司、麵包、餅乾，在保持胃部溫和的同時，也提供能量；但應避免過鹹或油膩的碳水化合物，例如洋芋片，會破壞敏感的消化道。
最後，喝下大量的水很重要，因為酒精是種利尿劑，過多排尿容易導致輕微脫水，脫水反而會更加不舒服，容易頭痛或口渴，因此保持水分充足是預防和緩解宿醉的最佳方法之一。
編輯：陳盈臻
