為推廣秋冬遊南投，搭上冬令進補時節，南投縣政府20號在草屯鎮演藝中心前廣場，與南投縣烹飪商業同業公會共同舉辦「秋冬遊南投千人團聚鍋」觀光推廣活動，號召千人，搭配南投在地美食，烹煮供千人食用的藥膳鍋，要用美食吸引遊客到南投旅行，觀賞秋季美景，還可用味蕾體驗南投。
想品嘗專屬南投藥膳鍋的民眾，可在當天到活動現場排隊領取，另外，只要在「南投好好玩」網站或下載app，購買限量兩百組的南投遊程專屬套票，即可免費獲得千人鍋兌換券，當天到現場品嚐藥膳鍋活動，現場還有南投原住民喜裂克文化藝術團、曼暉舞蹈團接連上場，舞動南投熱情的舞台演出與有獎徵答。
主打南投在地新鮮食材，用直徑2公尺的大型鍋爐，廚師現場熬煮高湯並示範如何運用南投農特產搭配冬令進補食材，以中藥材及米酒當湯頭，並搭配南投在地農特產，在即將入冬之際為上千民眾進補。
