台中市明台高中美容科每年舉辦各項校內多元活動及競賽，充分展現師生專業與實作的具體成果，此外，學生參加校外活動與競賽的表現相當傑出，美容科提供符合課程學習所需的教學設施與環境，持續優化實習教室，建置與業界同步的特色專業教室，提供學生實務實習之用，大幅提升學生的學習成效。
參加各項競賽，成績亮眼，2019國際盃美容美髮大賽的五位學生榮獲冠軍、兩位季軍，參加2019世界盃美容美髮大賽共有三位學生榮獲冠軍、兩位亞軍、五位季軍，今年美三甲學生廖欣瑩參加全國家事技藝競賽更是榮獲美顏組優勝。
在技能檢定輔導方面，專業證照通過率逐年提升，近三年共計取得女子美髮乙級證照45張，深化學生的專業技能。
在培訓全國高中家事技藝競賽方面，聘請大專校院專家指導培訓，能夠增加選手專業能力和競賽實力。
美容科透過產學合作的機會，讓師生廣泛接觸流行時尚，增廣見聞，充實專業知識，藉由引進職場業師到校辦理專業講座及協同教學，讓師生更貼近職場現況。
透過辦理「美髮技術就業導向課程專班」，規劃職場體驗、產業機構實習、遴聘業界專家進行協同教學，協助學生了解就業相關職業及應該具備的專業職能，積極協助學生就業，今年共計20位同學獲得國教署就業獎勵金補助每人一萬元。
此外，每學期都會邀請社區人士與家長蒞校參觀，透過動態展演、校慶活動及學習成果展，增加學生展演的機會。
校方也辦理國際教育計畫，培育學生的國際視野並建立積極學習新技能的態度，進而養成與國際接軌的競合能力。
與日本Glamour美容專門學校自2009年建立策略聯盟合作伙伴關係以來，每年規劃師生到日本Glamour美容專門學校進行美容美髮專業課程學習，增強學生美容美髮的專業知能，包括剪髮、包編髮等實用技能，今年12月12號到16號，師生一行人前往姊妹校進行實務技能學習，透過日本教師授課過程深化學生的專業職業倫理，累積師生國際競爭力。
除此之外，還規劃師生體驗日本在地文化，讓學生學習接納及欣賞不同文化之美。
