王瞳為伊府將鍋燒當一日店長 開工自爆愛上「歐巴新歡」

王瞳為伊府將鍋燒當一日店長 開工自爆愛上「歐巴新歡」

民視新聞 2020-02-14 00:00

王瞳說,「鍋燒麵是台南人必吃美食,是一個可塑性相當高的小吃,可以做成各種味道,風味也可以任君選擇,食材不受限,喜歡簡單、食材新鮮的口味都喜歡。」她透露自己很愛下廚,今年過年期間還特地洗手作羹湯,做了一桌菜讓全家人嘗,家人也愛吃麵食,因此對麵食選擇特別要求,很多鍋燒麵體容易有油耗味,因此新鮮才是王道。

這陣子肺炎病毒蔓延,造成全球恐慌,王瞳說,台灣疫情控管較好,她還是會上教會,不過去教會和朋友們會隔空擁抱,並將個人衛生消毒做好,到公眾場所或者醫療院所就戴上口罩,生活還是照樣過。被問到情人節怎麼過?王瞳說,情人節除了為伊府將推薦給老饕朋友們鍋燒麵美食外,還要跟教會的朋友開會,開檢討會議,因此會和教會朋友一起度過。多年來忙於工作,對情人節不會特別期待。至於會否想自己創業,王瞳笑說,自己沒有勇氣開餐飲,倒是對甜點情有獨鍾,不過真的要開店,還是會抱持觀望態度,真正經營一家店有相當多繁瑣細節和執行層面,目前還不敢貿然嘗試,除非遇上完美的團隊,可能才有勇氣跨出這一步。

鍋燒意麵,是南部人最熟悉的家鄉味,【伊府將鍋燒】將這台灣特色意麵,依現代人養身健康飲食為概念所推出的品牌。湯頭不添加味精及沙茶,口味清爽無負擔,更是突顯麵體的本質。引以為豪的是,伊府將鍋燒的意麵為自家自製,嚴格把關的品質下,絕無油耗味,意麵不易軟爛外,入口更是有股淡淡的清香。【水煮蛋】為伊府將鍋燒最大不同的特色,為了維護食品衛生的安全,選擇水煮蛋,不僅湯頭更加清澈,更能控管蛋體全熟,避免沙門氏菌等的風險。來伊府將鍋燒,必點海鮮系列,除了有暖暖的十全大補藥膳蝦鍋燒外,愛吃魚的朋友,還有厚切鱸魚鍋燒可以選擇。如果今天想對自己好一點,來碗霸氣「小龍蝦鍋燒意麵」一上桌,絕對是目光的焦點。

分店資訊:士林大西店:台北市士林區大西路3號/桃園中原店:桃園市中壢區中北路68號/高雄武廟店:高雄市苓雅區武廟路93號

高雄林森店:高雄市苓雅區林森二路38號/高雄六合店:高雄市苓雅區六合路43號

(民視新聞網/洪雨汝 綜合報導)

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