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凍心炸冰淇淋常溫「20分鐘不融化」秘密 創辦人:密度、空氣是關鍵!

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凍心炸冰淇淋常溫「20分鐘不融化」秘密 創辦人:密度、空氣是關鍵!
引新聞INNEWS 記者周佳旻、李旻薇/台北報導 8年級生童年辦桌點心「炸吐司冰淇淋」是許多人腦海中最深刻的味道與記憶,近日重出江湖在美食百家爭鳴的一中街打響第一砲,外表小巧可愛如同法國甜點「瑪德蓮」一口咬下香濃冰淇淋內陷冰涼入口,民眾驚艷表示「小時候的有這麼好吃嗎,童年回憶重新洗牌!」凍心炸冰淇淋共同創辦人李加樂表示,顛覆過去民眾對炸冰淇淋既定印象,斥資千萬引進義式冰淇淋機台,融合台灣當季水果,像是芒果季甜品推出「芒果鮮奶」年年賣翻,最多當日賣出500顆。
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