記者黃駿騏／桃園報導
提振疫後桃園市觀光，市長鄭文燦23日走訪「南僑桃園觀光體驗工廠」，除親自體驗製作七彩小籠包、美式Pizza DIY以及水晶肥皂古早打印方法之外，也品嚐了名菜美食。鄭文燦強調，以南僑水晶肥皂聞名的南僑觀光工廠，在結合各項特色產品販售、美食餐廳的多元行銷下，與周圍觀光工廠產生旅遊群聚效應，發揮更大的旅遊魅力，讓疫後的桃園恢復光彩。
桃園市長鄭文燦23日中午11時20分許，在市府經發局副局長黃穗鵬、觀旅局副局長王振鴻、龜山區長呂緣的陪同中，前往龜山區「南僑桃園觀光體驗工廠」訪視，南僑集團執行副總裁李勘文率同廠內人員熱情接待。
桃園市長鄭文燦行銷桃園觀光工廠，展示親手以古早打印方式製成的南僑水晶肥皂。
鄭文燦首先換上廚師服裝，與南僑廚師共同製作七彩小籠包，學習巧手捏製19個皺摺的外皮，直呼真是不簡單。隨後也應景的製作元宵湯圓，搖幌竹篩讓內餡得以均勻裹上5層的糯米粉，精心製成令人垂涎三尺的傳統湯圓。
鄭文燦也為南僑最富盛名主打江浙菜的「點水樓」介紹名菜製作方式，其中「火焰烤鴨」功夫繁瑣，將來自宜蘭壯圍的櫻桃鴨先醃製風乾24小時、火烤70分鐘，再淋上130次特製烤鴨專用油，上桌前二次淋油讓烤鴨融入酒香氣，鴨皮更酥脆，肉質更鮮甜多汁。「西湖醋魚」則以鎮江的醋酸甜醬汁為三斤大的草魚提味。鄭文燦直誇味道獨特，每道佳餚步驟講究，展現南僑注重細節的品牌精神，才能做出好產品。
桃園市長鄭文燦行銷桃園觀光工廠，和廚師一起以搖篩方式製作傳統湯圓。
隨後鄭文燦也進行美式Pizza DIY的製作和烘烤，同時也參觀了南僑水晶肥皂觀光工，親手體驗了古早時期手工打印肥的製作方法，對於南僑結合工廠和美食及DIY手作的多元化觀光工廠，除了展現多元行銷之外，期盼能與周圍觀光工廠產生旅遊群聚效應，發揮更大的旅遊魅力，讓疫後的桃園恢復光彩。
鄭文燦說，部桃事件已順利落幕，春節之後，市府由經發局、農業局、觀旅局等單位，針對觀光工廠、休閒農場及各旅遊景點等，積極推動一系列旅遊振興計畫，如與優質旅行業者合作推出限量名額的「桃園魅力金三角旅遊」免費一日遊活動，吸引遊客觀光桃園。
桃園市長鄭文燦行銷桃園觀光工廠，在廚師的指導中製作手工Pizza。
同時，也請旅行社多規劃觀光工廠行程，鼓勵各級學校多選擇觀光工廠、休閒農場進行體驗教學，展現桃園旅遊魅力，恢復消費信心。
經發局副局長黃穗鵬表示，市府持續辦理桃園觀光工廠暨產業文化館推動計畫，以發掘特色、協助轉型、提升經營理念等方式，加速觀光工廠與產業文化館轉型，藉此形成產業聚落，進而發展整體產業鏈，更全方位行銷桃園觀光工廠，盼帶動桃園觀光和就業商機。
桃園市長鄭文燦行銷桃園觀光工廠，將手工製作的式Pizza放進窯爐內烘烤。
黃穗鵬指出，「南僑桃園觀光體驗工廠」推出包括水晶肥皂古早打印、小丑冰淇淋聖代、蜜糖吐司、淇幻棉花派、冠軍小籠包、蛋塔、Pizza、泰式青木瓜沙拉及泰式春捲等10項DIY體驗；園區內更有榮獲台灣餐飲評鑑五顆星的「點水樓」江南料理餐廳及以德國鮮釀生啤酒聞名的「寶萊納啤酒餐廳」等美食餐廳，盼以美食文化及手作體驗吸引更多遊客觀光。
