（引新聞／綜合報導）現代人生活忙碌，三餐常吃外食容易營養不均衡，另外有些人想瘦身，卻採用錯誤的飲食方式，營養師高敏敏觀察到大家在飲食上的問題，耗時兩年多研發的MinVita 維他營養專科「百卡餐」於去年上市，共有鹹甜口味，熱量控制在百卡外，一包還能滿足半天所需營養。
隨著生活型態改變，多數人習慣仰賴外食，雖然外食方便又快速，不過暗藏著熱量危機，常見的外食地雷如加工食品、高糖食物、油炸食物等，像是早餐類的燒餅油條、鐵板麵、雞塊、薯條、奶茶等，本身沒有太多的營養價值，長期下來也可能增加慢性疾病風險。
錯誤的飲食方式如節食、吃水煮餐、不吃澱粉等，節食減去肌肉而非體脂肪，造成基礎代謝率降低，反而很難瘦身，有高機會復胖，記憶力變差等；吃水煮餐，缺乏油脂攝取，會影響脂溶性維生素的吸收，更會導致便秘、賀爾蒙失調等；不吃澱粉同樣影響基礎代謝率，澱粉是提供能量的來源，可以減少澱粉份量，但不能完全不吃澱粉。
擁有家族生技公司20年研發背景與曾任大醫院營養師多年，營養師高敏敏於2020年再創立創瑞生醫股份有限公司，旗下產品MinVita維他營養專科百卡餐，具有14項國際專利配方、30種代謝營養成份，嚴選歐洲無乳糖乳清蛋白等原料，1包有7公克的蛋白質，相當於1.3顆的土雞蛋，營養豐富又高飽足，也嚴格控管熱量和鈉含量。
外食族或三餐不固定者、嘴饞又怕變胖者、熱量控管者，此類族群皆適合飲用「百卡餐」，一天可以喝1～2餐，不只喝的到真材實料，美味的口感也獲得消費者好評回饋，每月銷售量高達千盒，儼然成為熱門的低卡美食，更幫助許多人找回自信。
百卡餐方便攜帶，30秒即可完成沖泡，也是旅行外出的好幫手，並通過國際ISO 22000、HACCP、SGS認證，產品原料、生產過程、產品品質均符合國家衛生安全標準，原料來自全球特選頂尖食材，並且無添加化學香料、人工色素及防腐劑，品牌經營實屬用心，為消費者值得信賴的美味。
