作者\KingNet國家網路醫藥編輯部 參考資料來源：U.S. FDA
花生中含有許多營養素（維他命B、E，生物素，礦物質，抗氧化劑，蛋白質）算是一種健康的零食，但玉米、花生和其他穀物等寵物食品，如果遭到黃麴黴菌汙染，恐導致黃麴毒素中毒、肝損傷甚至死亡。 寵物發生黃麴毒素中毒的原因寵物極易遇到黃麴毒素中毒事件，是因為寵物與飲食多樣化的人類不同，寵物通常會長時間連續食用相同的食物，如果寵物的食物中含有黃麴毒素，當寵物持續吃相同的食物時，這些毒素會在寵物的體內不斷累積。除此以外，如果寵物吃了發霉的玉米、穀物、花生或其他被黃麴毒素污染的食物，也會發生黃麴毒素中毒。
黃麴毒素中毒病徵寵物黃麴毒素中毒時，可能會出現行動遲緩、食慾不振、嘔吐、黃疸（由於肝損傷導致眼睛、牙齦或皮膚呈黃色）、不明原因的瘀傷、出血或腹瀉等症狀。黃麴毒素會影響血液凝固並導致長期肝臟問題或死亡，某些寵物在黃麴毒素中毒早期可能沒有任何跡象，但如果繼續食用受污染的食物，寵物可能會突然莫名死亡，若懷疑寵物食用了黃麴毒素污染的產品，或出現上述黃麴毒素中毒症狀，請盡速帶寵物給獸醫師檢查。
黃麴毒素中毒治療治療主要取決於獸醫對每個病例的評估。由於黃麴毒素沒有解毒劑，因此治療的主軸是阻止黃麴毒素再次進入寵物體內（例如：停止餵食受污染的寵物食品），對於血液和生化數值失衡，可提供支持性護理（療法）。部分極其嚴重或快速發作的黃麴毒素中毒病例，可能因為疾病進展速度快，以至於寵物在接受治療之前就已經死亡，接觸非致死劑量黃麴毒素的寵物，經治療後有機會存活，但可能會出現長期的健康問題，例如肝損傷。
寵物的主人也有黃麴毒素中毒風險？！雖然目前沒有證據表明，當主人接觸含有黃麴毒素的寵物產品，會導致寵物主人也有黃麴毒素中毒的風險，但是寵物主人在處理寵物食品和零食後應記得洗手。
如果寵物出現上述黃麴毒素中毒的跡象，除了立即帶寵物就醫，記得要提供獸醫師，寵物完整的飲食項目，包括寵物主人或同住家人給寵物吃的食物或產品，以及寵物可能接觸的其他食物或物品。
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