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【宜蘭玻璃屋】玻璃屋無菜單餐廳

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【宜蘭玻璃屋】玻璃屋無菜單餐廳

♥店名:玻璃屋無菜單餐廳♥
玻璃屋無菜單餐廳



其實,原先J也打算近日要帶Y去嚐嚐玻璃屋,
但是,提早3個月前訂還是訂不到位置,
正打算放棄此計畫的同時,
沒想到車友二哥使出最後殺手劍,
在FB通知我們06月16日要聚餐,
還囑咐一定非得要我們出席才行,
於是有了這出乎意料的美食饗宴!

當天睡醒後,
我們從竹北直奔宜蘭,
途中Y還帶J去買了J最愛喝的檸檬愛玉,
才又前往目的地玻璃屋!

位於員山鄉崩山湖地區,
開了家『玻璃屋』餐廳,
強調無菜單料理,
品嚐美食還能透過玻璃賞夜景,
相當有氣氛!

新鮮的食材,
出色的手藝,
注入心血的創意,
就是要讓來此用餐的顧客們感動!

想到玻璃屋嚐美食,
得先預約,
用餐方式採預約制,
價位從每人600元、800元、1000元至無上限!

而我們當日用餐的時段為晚上07點,
享用的創意料理價位是每人1500元,
輪到我們用餐的同時,
很幸運的被安排在二樓樓層的位置用餐!

▼從崩山湖產業道路遠看玻璃屋
玻璃屋無菜單餐廳

▼賴彥孚國際餐飲包含有玻璃屋手作料理、Live食尚藝廊及錢塘江餐飲工藝會館
玻璃屋無菜單餐廳

▼醒目的招牌,沒錯!我們到了玻璃屋
玻璃屋無菜單餐廳

玻璃屋無菜單餐廳

▼入口
玻璃屋無菜單餐廳

▼利用玻璃將山光水色攬進屋裡,不管用什麼樣的角度拍攝都好美
玻璃屋無菜單餐廳

玻璃屋無菜單餐廳

玻璃屋無菜單餐廳

玻璃屋無菜單餐廳

▼外牆上有著大大的三個字,玻璃屋
玻璃屋無菜單餐廳

玻璃屋無菜單餐廳

▼夜景晚情,勾起對美的感動詮釋
玻璃屋無菜單餐廳

▼吹著自然風,欣賞周遭果園及農場的景色,我們發現了南瓜
玻璃屋無菜單餐廳

▼爬上階梯,會到哪呢...
玻璃屋無菜單餐廳

▼原來到了可以欣賞大自然美景的位置
玻璃屋無菜單餐廳

▼餐具
高雅的擺放在桌面上
玻璃屋無菜單餐廳

▼第一道創意料理:干貝燻鮭魚卷
干貝口感結實,搭配粒粒鮮亮紅嫩透明的鮭魚卵,滋味獨特
玻璃屋無菜單餐廳

▼第二道創意料理:魚肝生菜
魚肝口感滑嫩綿密,搭配上淋有醋醬的美生菜,美味絕配
玻璃屋無菜單餐廳

▼第三道創意料理:綜合時鮮
每道菜都像個藝術品,赤紅、艷橘、透白,各色新鮮生魚等海鮮泛著閃閃油光,豐美的油脂和細緻的魚肉,
在舌尖化出一片鮮甜
玻璃屋無菜單餐廳

玻璃屋無菜單餐廳

玻璃屋無菜單餐廳

▼第四道創意料理:日式牛奶鍋
以蟹、蛤等海鮮及高冷蔬菜、蕈菇等食材烹煮,湯頭香濃滑潤,且帶有蔬果的清香甘甜,
加上各式新鮮食材的相互提味,為鹹甜適中、色味俱佳的絕妙好湯,而吸滿整鍋菁華湯汁的烏龍麵,
口感彈Q且十分美味
玻璃屋無菜單餐廳

▼第五道創意料理:魚翅炖雞湯
魚翅口感軟而Q脆,雞肉口感細緻滑嫩,搭配精心熬煮的湯底,香氣直衝腦門,要您欲罷不能
玻璃屋無菜單餐廳

▼第六道創意料理:手工楊桃醋
手工精釀而成,養生又開胃,口感酸甜甘美,讓人愛不釋口
玻璃屋無菜單餐廳

▼第七道創意料理:芥末烤帝王腳
肉質豐美的帝王腳,呈現出最天然的鮮美滋味,海鮮食材的頂級美味,保證讓您讚不絕口
玻璃屋無菜單餐廳

玻璃屋無菜單餐廳

玻璃屋無菜單餐廳

玻璃屋無菜單餐廳

▼第八道創意料理:烏魚子烤飯
烤飯風味十足,搭配上口感香Q彈牙的烏魚子,美味地出乎您意料之外
玻璃屋無菜單餐廳

▼第九道創意料理:現煮活鮑魚
玻璃屋無菜單餐廳

玻璃屋無菜單餐廳

▼新鮮現煮的活鮑魚質地Q嫩鮮甜,口感極佳
玻璃屋無菜單餐廳

▼第十道創意料理:焗烤大龍蝦
玻璃屋無菜單餐廳

▼肉質彈牙的新鮮大龍蝦,加上香濃的起司,滋味非凡
玻璃屋無菜單餐廳

▼第十一道創意料理:蜜汁晾肉
玻璃屋無菜單餐廳

▼經過高溫烹調,香氣完全地被釋放,肉質軟嫩,嚐這道料理可別顧及形象,一定要用手抓著慢慢啃
玻璃屋無菜單餐廳

▼第十二道創意料理:水果‧奶酪
奶酪散發在嘴裡的是淡淡的藍莓氣息與奶酪香甜濃郁的滋味,入口即化的口感,真是極品
玻璃屋無菜單餐廳

▼草莓與奇異果相戀是什麼樣的滋味?當然是酸甜好滋味嘍XD
玻璃屋無菜單餐廳

帶著輕鬆愜意的心情,
來到這舒適的用餐環境,
滿足口腹,
減輕生活帶來的壓力,
這樣用無限的創意所做出來的料理怎能錯過!

最後,J要感謝三個人,
第一位是Y,
第二位是二哥,
第三位是服務生阿勳,
謝謝你們攸~感動NE!

相關資訊↓ (連結)

店名:玻璃屋無菜單餐廳
網址:http://www.glasshouse.com.tw/
地址:宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號
電話:03-922-9898
營業時間: (預約制 & 週三公休)
Am11:00-Pm14:00
Pm17:30-Pm21:00
用餐須知:
※餐廳禁帶外食‧酒類‧飲品※
※室內禁止寵物進入※
※用餐只收現金不提供刷卡※
當日消費:NT.4500


原文:http://juhsin.pixnet.net/blog/post/37650836  

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