圓山飯店傳確診!Buffet廚師染疫 緊急清消

圓山飯店傳確診!Buffet廚師染疫 緊急清消

TVBS新聞網2022.01.23

台北市五星級圓山飯店,一名在自助餐廳松鶴廳工作的西點廚師,昨(22日)確診、Ct值13,業者緊急關店清消,並且針對飯店人員、外包商150人快篩,目前結果都是陰性,而飯店包含松鶴廳在內的4間餐廳,今明兩天暫停營業,住宿則正常營運,但若消費者有疑慮,也提供全額退費。

明明是用餐時間卻是玻璃門緊閉,餐廳內一片漆黑,這裡是北市五星級圓山飯店松鶴廳,原來用餐時間沒做生意,是因為有員工確診,飯店大廳雖然員工照常工作,但似乎多了一些緊張氣氛。

確診的女員工是一名20多歲西點廚師,在松鶴廳廚房工作,平時在台北租屋,確診前幾天曾返家和家人同住,22日上班時接獲通知家人確診,立刻通報主管並且PCR採檢,結果也確診。


圓山大飯店總經理楊守毅:「消毒範圍目前是整個,這個餐廳和這個廚房(松鶴廳),再來的話我們會是,如果有需要我們就全部做。」

業者第一時間,就將餐廳關閉,針對工作區域B1廚房,以及整個一樓大廳,都做過仔細清消,根據了解確診的甜點師傅Ct值13,平時工作區域都在廚房,也不會上樓和客人接觸,截至22日晚間9點半,飯店人員及外包商150人快篩都是陰性,不過總經理也說會擴大篩檢,避免有漏網之魚。


圓山大飯店總經理楊守毅:「點心房的工作比較單純,他們做完以後東西就是,讓別的廚房領走,那今天他們所有做的產品,當時做的產品,甚至於餐廳上的產品,我們全部都銷毀。」

至於飯店內除了松鶴廳以外,圓苑、金龍、牛排館,23日24日暫停營業全面清消,而住宿則會正常營運,但業者也說會通知客人,初步統計大約一成的顧客取消訂房和訂餐,業者將提供全額退費,而染疫廚師相關足跡,以及匡列多少接觸者,還要等指揮中心公布。

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