德日美個性餐廳 老饕最愛

對於雙和地區民眾而言，四號公園周邊的美食，是家人聚餐、情侶約會的首選，大遍公園綠地的襯托下，讓四號公園旁的每間美食小店更突顯其優雅風格，而東西式餐飲的交會，更讓人忍不住停下腳步，細細品嚐各家餐廳不同的特色食物，從日本壽司到德國香腸、啤酒小店，高CP值的大塊牛排餐，讓四號公園週邊處處充滿驚喜，滿足饕客的味蕾。

親民懷石料理

在四號公園八二三紀念碑對面，藏身大樓內，一處不顯眼的店面，是北台灣知名的日式壽司名店HANA，如果不經意走在騎樓經過，很容易忘了它的存在，但其實HANA的名聲早為美食專家所讚賞流傳，第一大報的美食特派員，特地在事前認真的用手機搜索定位，按圖索驥來到這家盛名的日本料理名店探究。

走進店內，不同坊間的日本料理店制式化裝潢，明亮的採光及簡潔的格局，在不大的空間內，讓客人直接與料理師傅近距離接觸，感受從師傅手中所製作的握壽司，品嚐生冷的魚片，經手感料理添加出的絕妙味道。

HANA主打新鮮食材訴求，除了菜單上的固定菜色外，老板會採用從漁市採買的新鮮漁貨，搭配不同的製作方式，製成各式不同口味的握壽司，這些特殊的菜單，會直接寫在店內的黑板上，顧客可以據此點菜，享受店內每天不同的美食驚奇。  
 
除了傳統的日式壽司外，HANA的主打美食，還有各式定食、丼飯及明太子烤雞，如果懶得個別點用，可以點套餐組，讓料理師為您搭配料理出日式風味的沙拉及湯點，以親民的價位享用極品的日式懷石料理。

HANA店的8貫握壽司、魚子醬青魽、野生海石斑、軟絲、比目魚鰭邊和日本秋刀魚搭配的口味再加上炙鮭魚肚三貫、日本蟹膏、軟絲、星鰻、日本秋刀魚、鯖花魚和北海道海膽握壽司，是美食專家推薦的料理，可親自前往體驗，飽食後還可到對面的四號公園散散步，欣賞大自然美景。

黃白小屋YELLOWHITE 精製餅、麵 挑動舌尖味蕾

走在四號公園的林蔭大道下，感受到綠自然的芬多精，但到黃色小屋，卻可把德國帶著走。這家位於四號公園旁的德式料理餐廳，店內是採鄉村風的裝潢，加上道地的德國餐點，讓人彷彿走進了德國巷內的美食小舖，體會異國風情。

第一大報美食特派員，在假日睡過頭的情況，早上11點才匆匆忙忙跳上計程車，趕赴四號公園旁，親自體驗如何能像老板說的「把德國帶著走」。走進店內，正當為了該吃早餐或午餐尷尬時，親切的店員推薦可點用全天侯供應的早午餐套餐組，解決了特派員的猶豫。

點完餐，環顧店內陳設，在空間不大的地方，擺設了數張餐桌，估預店內約只可容量不到20人用餐，但卻有絡繹不絕的客人不斷上門用餐；店內的鄉村風擺設，單純色調的風格，讓人感受到特殊的空間設計。

黃色小屋的餐點可分為三明治、薄餅、鬆餅、早午餐、焗麵等幾大類，依據客人喜好，可搭配不同口味，老板還在櫃台上放著自製的手工餅乾，在店內用餐完畢後，可以買回家當零食吃。

根據特派員的德國美食初體驗發現，黃色小屋的手工焗麵「起司火花」，由茄汁奶油醬、焗烤起司、起司香腸搭配的組合，讓人有驚艷的味覺喜悅；送餐時，店員還提醒香腸會噴汁，讓特派員不解其意，滿頭問號，等切開鎮德式香腸發現，內包的濃濃起司，宛如膏汁流出，起司加上香腸，滿口的享受，這才了解什麼是噴汁的香腸。

除此之外，店內的許多麵條食品，麵條都由店家自己手工製作的，吃起來富有彈力，與坊間餐廳有別；黃色小屋除了德國香腸招牌菜外，搭配羅浮火腿、德國酸菜、蝴蝶結麵包、醃小黃瓜也是主打美食。而餐後必點的甜點薄餅，餅片上有濃濃的手打鮮奶油，覆蓋巧克力冰淇淋，以及櫻桃，讓人同時可享用熱呼呼的薄餅脆度，還可吃消暑的冰淇淋，可謂冰熱絕妙搭配。

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