牠會走石斑魚後塵? 午仔魚港陸愛呷台有養殖優勢

牠會走石斑魚後塵? 午仔魚港陸愛呷台有養殖優勢

TVBS新聞網 2022-06-12 18:16

石斑魚被大陸拒於門外,外傳午仔魚,可能成為下一個遭殃的漁產品,因為總產量有八成外銷大陸香港,而嘉義有漁民,建立生產履歷,外銷內銷通吃,與其擔心被大陸制裁,建立品牌較不怕受影響,另外高雄永安產量僅一成內銷,雖然還是會擔心,大陸哪天沒來由的不買台灣午仔魚,但漁民也說,台灣環境跟技術有優勢,大陸目前取代不了。

午仔魚酥炸再炙燒灑胡椒鹽,別有一番風味,清蒸烹調,最能展現肉質的細緻,和鮮美滋味,只不過午仔魚大部分都外銷,大陸禁令風暴,下一波午仔魚會不會也榜上有名。

嘉縣午仔魚養殖戶鍾秀琴:「擔心一定會啦,那只是說還好我沒有養到石斑,(專心)養這個午仔魚好的,好品質,肉質好的魚。」

嘉義這位鍾小姐,她的午仔魚以低密度和益生菌養殖,有生產履歷宅配市集這塊餅她也吃,外銷香港還有新加坡,採多元銷售,而台灣午仔魚主要養殖地,在高屏地區,總產量8成外銷大陸香港,高雄永安的產量,僅一成內銷雖然怕午仔魚哪天也成政治犧牲品,但養殖技術和環境,大陸目前還無法取代。

高雄永安午仔魚養殖戶黃文昌:「(大陸)11月的時候,有寒流來襲牠沒辦法,就魚大部分都凍死,限冬的養殖大概都7個月8個月,就達到8兩的標準魚,然後他們(大陸)那邊,大概養7到8個月可能只有4到5兩而已。」

大陸沿海養殖的午仔魚,冬天容易暴斃,個頭也長不大,這是台灣養殖戶的優勢,但漁民還是有危機意識,和在地水產企業社合作,擴展國內真空宅配通路。

水產企業社董事長孫藝鳳:「銷往大陸的話是那個以冰鮮的為主啦,那我們國內的話就是我們三去三清,做成一夜干或是做成真空直接給消費者。」

午仔魚會不會步上石斑魚後塵,或許是庸人自擾,卻也不能沒有憂患意識。

延伸閱讀:

陸突禁台灣石斑魚!蔡英文怒發聲:片面傷害兩岸關係

大陸再下禁令!13日起暫停「台灣石斑魚」進口 原因曝光

台灣石斑突被禁!農委會不忍了喊話大陸:應遵守國際規範

【本文由《TVBS新聞網》授權提供。】

熱門文章
6月底運勢來了!2生肖爽接大吉 屬蛇最衰「中大凶」
6月底運勢來了!2生肖爽接大吉 屬蛇最衰「中大凶」

中天新聞

到底是誰?中國一線男星遭爆隱婚還出軌 正妻是豪門千金
到底是誰?中國一線男星遭爆隱婚還出軌 正妻是豪門千金

CTWANT

高雄高中校園內大亂鬥! 學生群毆「打到腦震盪」3人送醫
高雄高中校園內大亂鬥! 學生群毆「打到腦震盪」3人送醫

CTWANT

02:00花蓮萬榮爆4.9極淺層地震 最大震度4級
02:00花蓮萬榮爆4.9極淺層地震 最大震度4級

中天新聞

爆天殘曾懷賀瓏孩子!林妍霏發文揭過程「你希望她拿掉」 曝賀瓏喜歡上別人原因
爆天殘曾懷賀瓏孩子!林妍霏發文揭過程「你希望她拿掉」 曝賀瓏喜歡上別人原因

記者爆料網

影/要吃不要命?秀水湯包排隊排到馬路上 年輕女子險遭撞
影/要吃不要命?秀水湯包排隊排到馬路上 年輕女子險遭撞

記者爆料網

高雄驚見「高中校園內大規模衝突」! 學生群毆2人腦震盪
高雄驚見「高中校園內大規模衝突」! 學生群毆2人腦震盪

中天新聞

影/原來的萬老師很正常!郭昱晴大轉變 郭正亮曝原因:都要怪賴清德
影/原來的萬老師很正常!郭昱晴大轉變 郭正亮曝原因:都要怪賴清德

中天新聞

動保團體抓紮12奶貓釀4死 遭批「變相撲殺」
動保團體抓紮12奶貓釀4死 遭批「變相撲殺」

CTWANT

博愛座bye了!立法院通過改名「優先席」    刪除老弱婦孺對象
博愛座bye了!立法院通過改名「優先席」 刪除老弱婦孺對象

匯流新聞網CNEWS

日本鹿兒島海域百震不歇 專家示警「最壞情況」恐波及宜蘭
日本鹿兒島海域百震不歇 專家示警「最壞情況」恐波及宜蘭

記者爆料網

6月23日世界卓飛日 讓怕熱天使卓越飛翔—Dravet Syndrome Awareness Day
6月23日世界卓飛日 讓怕熱天使卓越飛翔—Dravet Syndrome Awareness Day

【『好報』報系:台灣好報】

雲林腸病毒疫情嚴峻!近200班停課、全台累計4死
雲林腸病毒疫情嚴峻!近200班停課、全台累計4死

中天新聞

還錢道歉沒用! 新北母子慘變「霸王餐教材」
還錢道歉沒用! 新北母子慘變「霸王餐教材」

中天新聞

建物已60多年!高雄老牌糕點店座落「爛尾樓」一樓 水泥狂剝落險砸人
建物已60多年!高雄老牌糕點店座落「爛尾樓」一樓 水泥狂剝落險砸人

CTWANT

醉吐小黃想落跑 他嫌清潔費太貴嗆運將:你應該很缺錢!身分竟是「台韓學霸拳擊手」
醉吐小黃想落跑 他嫌清潔費太貴嗆運將:你應該很缺錢!身分竟是「台韓學霸拳擊手」

CTWANT

快訊/高雄五星酒店「傳多人緊急送醫」!民眾:墾丁→高雄一路上吐下瀉
快訊/高雄五星酒店「傳多人緊急送醫」!民眾:墾丁→高雄一路上吐下瀉

記者爆料網

52
0
分享