牠會走石斑魚後塵? 午仔魚港陸愛呷台有養殖優勢

牠會走石斑魚後塵? 午仔魚港陸愛呷台有養殖優勢

TVBS新聞網 2022-06-12 18:16

石斑魚被大陸拒於門外,外傳午仔魚,可能成為下一個遭殃的漁產品,因為總產量有八成外銷大陸香港,而嘉義有漁民,建立生產履歷,外銷內銷通吃,與其擔心被大陸制裁,建立品牌較不怕受影響,另外高雄永安產量僅一成內銷,雖然還是會擔心,大陸哪天沒來由的不買台灣午仔魚,但漁民也說,台灣環境跟技術有優勢,大陸目前取代不了。

午仔魚酥炸再炙燒灑胡椒鹽,別有一番風味,清蒸烹調,最能展現肉質的細緻,和鮮美滋味,只不過午仔魚大部分都外銷,大陸禁令風暴,下一波午仔魚會不會也榜上有名。

嘉縣午仔魚養殖戶鍾秀琴:「擔心一定會啦,那只是說還好我沒有養到石斑,(專心)養這個午仔魚好的,好品質,肉質好的魚。」

嘉義這位鍾小姐,她的午仔魚以低密度和益生菌養殖,有生產履歷宅配市集這塊餅她也吃,外銷香港還有新加坡,採多元銷售,而台灣午仔魚主要養殖地,在高屏地區,總產量8成外銷大陸香港,高雄永安的產量,僅一成內銷雖然怕午仔魚哪天也成政治犧牲品,但養殖技術和環境,大陸目前還無法取代。

高雄永安午仔魚養殖戶黃文昌:「(大陸)11月的時候,有寒流來襲牠沒辦法,就魚大部分都凍死,限冬的養殖大概都7個月8個月,就達到8兩的標準魚,然後他們(大陸)那邊,大概養7到8個月可能只有4到5兩而已。」

大陸沿海養殖的午仔魚,冬天容易暴斃,個頭也長不大,這是台灣養殖戶的優勢,但漁民還是有危機意識,和在地水產企業社合作,擴展國內真空宅配通路。

水產企業社董事長孫藝鳳:「銷往大陸的話是那個以冰鮮的為主啦,那我們國內的話就是我們三去三清,做成一夜干或是做成真空直接給消費者。」

午仔魚會不會步上石斑魚後塵,或許是庸人自擾,卻也不能沒有憂患意識。

延伸閱讀:

陸突禁台灣石斑魚!蔡英文怒發聲:片面傷害兩岸關係

大陸再下禁令!13日起暫停「台灣石斑魚」進口 原因曝光

台灣石斑突被禁!農委會不忍了喊話大陸:應遵守國際規範

【本文由《TVBS新聞網》授權提供。】

熱門文章
寶林茶室「清庫存」害死人?台南女苦主曝巧合:遷店前剩4道菜可點
寶林茶室「清庫存」害死人?台南女苦主曝巧合:遷店前剩4道菜可點

中天新聞

寶林茶室食物中毒爆1死2命危 「幕後元兇」曾釀12口家庭9人死亡
寶林茶室食物中毒爆1死2命危 「幕後元兇」曾釀12口家庭9人死亡

CTWANT

超噁!台中知名控肉飯「豬肉堆路邊」小鳥站五花肉啄食
超噁!台中知名控肉飯「豬肉堆路邊」小鳥站五花肉啄食

記者爆料網

寶林茶室中毒案致命真相曝光!死者驗出「米酵菌酸」 台大教授:全身細胞迅速失能
寶林茶室中毒案致命真相曝光!死者驗出「米酵菌酸」 台大教授:全身細胞迅速失能

中天新聞

桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容
桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容

記者爆料網

見面會「門票滯銷」!主辦宣布李多慧高雄場取消 認:時間人力太困難
見面會「門票滯銷」!主辦宣布李多慧高雄場取消 認:時間人力太困難

中天新聞

好天氣沒了!連5天「全台炸雨」猛變天 雨最大時間曝
好天氣沒了!連5天「全台炸雨」猛變天 雨最大時間曝

TVBS新聞網

寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆

TVBS新聞網

致命元兇恐不只米酵菌酸!醫揭寶林案「救不了關鍵」:看亡者就知
致命元兇恐不只米酵菌酸!醫揭寶林案「救不了關鍵」:看亡者就知

TVBS新聞網

台南角頭公司又被開槍!槍手原欲掃射50槍卻糗「卡彈」 警急逮4嫌
台南角頭公司又被開槍!槍手原欲掃射50槍卻糗「卡彈」 警急逮4嫌

記者爆料網

快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇

中天新聞

直擊/中市焢肉飯食材露天放  網「Google街景都有  業者似乎習以為常」
直擊/中市焢肉飯食材露天放  網「Google街景都有  業者似乎習以為常」

記者爆料網

寶林茶室粿條好毒!民眾不敢吃 醫師曝這2種食物更要注意
寶林茶室粿條好毒!民眾不敢吃 醫師曝這2種食物更要注意

CTWANT

告五人演唱會宜蘭鄉親狂讚 幕後浩大工程紀錄全公開
告五人演唱會宜蘭鄉親狂讚 幕後浩大工程紀錄全公開

相信音樂

GENBLUE幻藍小熊演出「練習生即地獄」!平均瘦5公斤 韓式震撼教育內幕公開 
GENBLUE幻藍小熊演出「練習生即地獄」!平均瘦5公斤 韓式震撼教育內幕公開 

LIFE生活網小編

12生肖上半年運勢一次看 屬龍貴人運超旺
12生肖上半年運勢一次看 屬龍貴人運超旺

中天新聞

1mg就會死!寶林茶室中毒「致命元凶恐是它」3年前釀一家9死
1mg就會死!寶林茶室中毒「致命元凶恐是它」3年前釀一家9死

TVBS新聞網

台南米糕加香菜!? 女顧客不滿「丟滿整桌」
台南米糕加香菜!? 女顧客不滿「丟滿整桌」

TVBS新聞網

好市多299元「滅蚊神器」超好用!網曝唯一缺點:蚊子炸到無全屍
好市多299元「滅蚊神器」超好用!網曝唯一缺點:蚊子炸到無全屍

中天新聞

第2波水逆來了!4星座「慘淪重災戶」逃不過 摩羯一團糟衰爆
第2波水逆來了!4星座「慘淪重災戶」逃不過 摩羯一團糟衰爆

TVBS新聞網

52
0
分享